ガンボ、バッファローウィング、コールスロー、牛乳


今回はアメリカ料理を作りました。
東京２０２０大会が１年後行われる予定です。アメリカのホストタウンである八王子市ではスポーツクライミングの事前キャンプや選手との交流が今後行われる予定です。

ガンボ：アメリカ南部のルイジアナ州の料理です。ガンボはオクラのことで、特徴はオクラをとろみづけに使うことです。ごはんにかけるのが伝統的な食べ方です。

バッファローウィング：バッファローは水牛のことですが、この料理はニューヨーク州にある町名から名付けたそうで、揚げたり焼いた鶏肉にすっぱ辛いソースを絡めた料理です。