9月14日の給食【給食センター南大沢】

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今日の献立
・大豆入り五目ご飯
・焼き魚(さんま)
・湯葉のお浸し
・みそ汁(キャベツ・じゃが芋・ナス)
・冷凍みかん
・牛乳

さんまは、広い海域を群れをつくって回遊する魚です。日本で獲れるさんまの半分以上が北海道で水揚げされ次いで宮城県、岩手県、福島県など太平洋沿岸で獲れます。さんまは、秋の刀の魚と書くように秋を代表する魚です。北の海から南下を始めると脂がのっておいしくなります。秋はさんまを食べましょう。
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