令和４年２月９日 水曜日
※ ツナと長ネギのチャーハン ※ 棒餃子 ※ もやしスープ ※ いちご ※ 牛乳 ☆ 給食のチャーハンは毎回、入る具がちがいます。今日はツナと炒り卵と長ネギがたくさん入りました。 令和４年２月８日 火曜日
※ 国産小麦パン ※ ウイングの照り煮 ※ コーンポテト ※ 野菜のスープ ※ もものクラフティー ※ 牛乳 ☆ 日本の小麦粉の食料自給率はわずか１３％しかないそうです。ですので普段の給食のパンは国外の小麦粉を使用しています。国内で作られた食べ物を国内で食べることは、輸送のエネルギーを減らすことにもなるので「SDGｓ」の取り組みにもなります。毎回、国産小麦粉を使いたいところですが、お値段も高くなるので、できる範囲で使っていきます。 令和４年２月７日 月曜日
※ ご飯 ※ ぶりの照り焼き ※ 小松菜の変わり浸し ※ 豚汁 ※ 牛乳 ☆ 今日は四谷中学校の３年生が家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えてたててくれた献立です。とても栄養バランスが良い献立ですね！ 令和４年２月４日 金曜日
※ ジャージャー麵 ※ 酸辣湯 ※ りんご缶 ※ 牛乳 ☆ 今日から冬季オリンピックが始まります。給食では開催国の中国のお料理を作りました。ジャージャー麵は今までにも給食に出てきた献立ですが、酸辣湯（サンラータン）は給食では珍しいお料理です。卵スープに「酢」を加えるので、子供たちが食べてくれるか少し心配していましたが、ほぼ完食してくれました(^-^) 今日からのオリンピックも楽しみですね！ ！ 令和４年２月３日 木曜日
※ セルフ恵方巻 ※ つみれ汁 ※ 煎り大豆 ※ 焼き海苔 ※ 牛乳 ☆ 今日は節分ですね。給食では、酢飯の混ぜご飯を作り、自分で手巻きにして食べてもらいました。つみれ汁はいわしとたらと豆腐も加えて、つみれをつくりました。 令和４年２月２日 水曜日
※ ひじきご飯 ※ わかさぎの南蛮漬け ※ 野菜のおかか和え ※ にら玉味噌汁 ※ 牛乳 ☆ 今日はわかさぎを頂きましたが、わかさぎは骨が柔らかく、頭から丸ごと食べられる小魚です。ほかの小魚に比べ、骨を丈夫にするカルシウムが多く含まれているそうです。 令和４年２月１日 火曜日
※ ご飯 ※ 鯖のごまみそ焼き ※ 小松菜汁 ※ 茎わかめのきんぴら ※ でこぽん ※ 牛乳 令和４年１月２８日 金曜日
※ ご飯 ※ けんちん汁 ※ お魚ハンバーグ ※ ゆず大根 ※ 茎わかめの生姜炒め ※ 牛乳 ☆ 給食週間の最終日です。現在の給食は「和食」中心になりました。１か月で考えると、パンが２、３回、めんが１，２回であとはご飯という感じです。ご飯の日がすべて和食ではありませんが、和食が多くなっています。その理由は「栄養バランス」が良いことです。今日は一汁三菜（主食が１、汁物が１、主菜が１、副菜が２という意味です）で栄養バランスはバッチリです。 令和４年１月２７日 木曜日
※ カレーライス ※ 福神漬け ※ 野菜のスープ ※ 牛乳 ☆ 学校給食週間の４日目です。カレーライスは今でこそ、給食の定番メニューですが、給食でご飯が登場したのは45年程前からだそうです。給食の歴史は１３０年なのでカレーライスが登場したのはだいぶ後ということになります。 令和４年１月２６日 水曜日
※ 菜飯 ※ 焼きシシャモ ※ 味噌すいとん ※ キャベツのしょうが風味 ※ 牛乳 ☆ 今日は「味噌すいとん」を作りましたが、すいとんは戦時中にお米が足りなくなった時にご飯の代用品として、小麦粉をお団子にして、みそ汁に入れたことから始まったそうです。 令和４年１月２５日 火曜日
※ きなこ揚げパン ※ ウインナーポトフ ※ わかめとツナのサラダ ※ でこぽん ※ 牛乳 ☆ 今日は月に１度のリクエストの日です。６年生のリクエストの１位だったきなこ揚げパンを作りました。６年生にとっては最後のリクエストですね。喜んでくれると嬉しいです。果物は熊本産のでこぽんでした。とてもみずみずしくて美味しかったです(#^.^#) 令和４年１月２４日 月曜日
※ 塩ご飯 ※ 焼き鮭 ※ 海苔 ※ 呉汁 ※ 小松菜とじゃこ炒め ※ 牛乳 ☆ 今週は全国給食週間です。今日は始まった頃の給食をイメージしてセルフおにぎり献立です。今週は給食の歴史を振り返ります。 令和４年１月２１日 金曜日
※ きびごはん ※ 鯖の香り焼き ※ ほうれん草の彩和え ※ 根菜汁 ※ 牛乳 令和４年１月２０日 木曜日
※ チキンライス ※ アーモンドポテト ※ 白菜のクリームスープ ※ オレンジジュース 令和４年１月１９日 水曜日
※ 味噌煮込みうどん ※ 豚しゃぶサラダ ※ はち米っこカップケーキ ※ いよかん ※ 牛乳 ☆ はち米っこケーキとは八王子産のお米から作った米粉を使ったカップケーキです。いつもよりもっちりして黒ゴマが噛むたびにプチプチとして良い食感になりました。 令和４年１月１８日 水曜日
※ 胚芽パン ※ 疫病退散！Dr.肥沼ランチ ※ アイントップフ ※ 牛乳 ☆ 今日は昨年、リモートで行った「子供屋台選手権」でグランプリを受賞した第三小学校の児童が考えた「疫病退散！Dr肥沼ランチ」を作りました。これは１月中に八王子市内の小学校全部が作ります。 一人３個の肉団子に三種類のソース（ドイツの国旗の３色）をつけました。ポテトには肥沼先生が好きだった桜にちなんで、さくらの塩漬けを細かく切り、ポテトにまぜ焼きました。肥沼先生というのは、第三小の卒業生で、第二次世界大戦ドイツで疫病の治療に取り組み、功績がたたえられた先生だそうです。 令和４年１月１７日 月曜日
※ 麦ごはん ※ 卵焼き ※ 八王子産粕汁 ※ 南蛮キャベツ風 ※ みかん ※ 牛乳 ☆ 今日は八王子産の酒粕を使った粕汁を作りました。八王子産のお米１００％で作る「高尾の天狗」という日本酒をつくった時にできた酒粕を使いました。酒粕が初めての児童が多かったと思います。少し大人の香りがしたかな(^-^) 令和４年１月１４日 金曜日
※ ご飯 ※ 鰹の仙台味噌ソースがけ ※ はっと汁 ※ パプリカのさっぱり漬け ※ 牛乳 ☆ 今日は郷土料理の日で宮城県のお料理を作りました。鰹は南三陸でとれ、みそは伊達政宗が戦のために味噌作りをすすめたそうです。油で揚げた鰹に味噌、ケチャップ、しょうゆ、さとう、みりん、ごまなどを混ぜ合わせたソースでご飯にのせていただきました。 はっと汁というのは、すいとんの入った醤油仕立ての汁ものです。パプリカは宮城県が生産量、１位だそうです。今日は甘酢味で大根と一緒にいただきました。 令和４年１月１３日 木曜日
※ ご飯 ※ マーボー豆腐 ※ 三色ナムル ※ かぶのスープ ※ 牛乳 ☆ 今日は最近では月１メニューになっているマーボー豆腐と、旬の「かぶ」のスープを作りました。かぶは葉っぱも加え、栄養満点の優しい味のスープになりました。 令和４年１月１２日水曜日
※ かてめし ※ かきたま汁 ※ 白玉あずき ※ 牛乳 ☆ 今日は鏡開き献立で白玉あずきを作りました。お正月の間お供えしていた「鏡餅」を食べる行事のことで、１月１１日に行う地方が多いそうです。１年間の無病息災（病気にならずに健康で過ごせること）を祈ります。 |