ご飯　しそつくね　たけのこの煮物　じゃが芋のみそ汁　果物（でこぽん）

今日、松木中の桜も開花しました。日中２０度を超える暖かさですが、南風が強く吹いています。
たけのこは、この時期が旬の食材です。タケの土から少し目が出たくらいで収穫するのがよく、成長しすぎると固く繊維質になってしまい。灰汁（あく）も強くなってしまい食用に適さなくなります。