☆ パン
☆ チキンビーンズ
☆ 大根ときゅうりのピクルス
☆ オレンジジュース
☆ 牛乳


　　　今日のチキンビーンズにはたくさんの大豆が入っています。
　　豆は残る食材ですが、チキンビーンズに入ると、とてもよく
　　食べてくれます。今日もほとんどのこりはありませんでした。

☆ オムライス
☆ ABCスープ
☆ きびなごのから揚げレモン醤油（中学のみ）
☆ 果物
☆ 牛乳
　


　　　　給食のサンプルケースをみて、子供たちが
　　　「オムライスだ〜オムライスだ〜」とうれしそうでした。
　　　給食のオムライスはチキンライスに薄焼きたまごをのせた
　　　ものです。
　　　大人気のメニューで残りはほとんどありませんでした。
　　

☆ おきりこみ
☆ 二色だんご
☆ ぶどうまめ
☆ 牛乳
　　


　　今日のこんだての「おきりこみ」は
　群馬県や埼玉県の郷土料理で太麺と季節の野菜や
　里芋、大根などをたっぷりの汁で煮込んだ料理です。
　よく食べてくれて、残りはほとんどありませんでした。

☆ 麦ごはん
☆ 厚揚げ田楽
☆ じゃがいものそぼろ煮
☆ 白菜とコーンのサラダ
☆ 牛乳
　　


　　　　今日の厚揚げ田楽は厚揚げをひと口サイズに切り
　　　ながねぎ、しょうがをゴマ油で炒め、、赤みそ、さとう、みりん
　　　の調味料とあえ、アルミカップに入れた厚揚げにかけ
　　　その上からさらに、チーズをかけてオーブンで焼きました。
　　　みそ味とチーズが合い美味しい田楽になりました。

☆ ごはん
☆ いわしのさんが焼き
☆ 茎わかめとしめじの佃煮
☆ 豚汁
☆ のり
☆ 牛乳
　　

　　　　今日の献立にの「いわしのさんが焼き」はねぎ、しょうが、みそを
　　　混ぜた、いわしやあじのたたき身を貝殻に詰めて焼く
　　　千葉・房総の郷土料理です。
　　　給食ではいわしのすり身、たらのすり身、鶏のひき肉を
　　　混ぜて作りました。　
　　

☆ ごはん
☆ 白身魚のりんごソースがけ
☆ 芋の子汁
☆ ごま和え
☆ 牛乳　　



　　　今日の白身魚は「ホキ」に上新粉をつけて揚げました。
　　ソースはしょうゆ、さけ、みりん、さとうにすりおろした
　　根しょうが、たまねぎ、りんごを入れて、煮込んだものです。
　　たまねぎの辛さとりんごの甘さがとても合い、おいしいソースに
　　なり、残りもほとんどありませんでした。

☆ にんじんごはん
☆ 松風焼き
☆ くずきり入りきのこ汁
☆ 里芋とこんにゃくのみそ煮（中学のみ）
☆ 牛乳
　


　　　今日は巡回栄養士の蔵満先生が４年生に「食べ物の
　　３つの働きを知り、バランスよく食べよう」の授業を行いました。
　　食べ物を赤・黄・緑の３つのグループに分け、今日の給食のメニューに
　　を３つにわけてみました。
　　その他にもいろいろな食品について考え、紙芝居もみました。
　　今日の授業をきっかけに食事をバランスよく食べるようになって
　　もらえたらと思います。

☆ 八王子ラーメン
☆ ポテトぎょうざ
☆ 果物（ぶどう）
☆ 牛乳
　　


　　今日のポテトぎょうざは玉ねぎを炒め、ツナ缶をまぜ
　蒸かしてつぶしたじゃがいもとあえて、ひとつひとつ
　ぎょうざの皮で包み、オーブンで焼きました。
　ツナ缶には鶏肉とほぼ同じくらいのタンパク質が含まれていて
　栄養満点です。
　今日の献立はみんな大好きなメニューだったので
　残菜がほとんどありませんでした。

☆ シーフードリゾット
☆ 大根ごまサラダ
☆ ピザポテト
☆ バターロール（中学のみ）
☆ 牛乳



　　　　今日の大根ごまサラダはドレッシングにツナが入り
　　　大根、きゅうり、ごま、ツナととてもおいしいサラダになりました。
　　　大根は免疫力を高める野菜で一年中出回っている野菜ですが
　　　旬は秋から冬でこれからの大根は甘さが増し、冬にはかかせない
　　　素材です。
　　　　残念ながら今日のサラダは子供たちは苦手なのか
　　　残菜が多くありました。

☆ 大豆ピラフ
☆ チリウインナー
☆ フレンチきゅうり
☆ ペイザンヌスープ
☆ 牛乳


　　今日の献立のペイザンヌスープのペイザンヌとは
　フランス料理でいなか風という意味です。
　今日はスープの中にかぶも入りました。

☆ わかめごはん
☆ いがむし （中学は真珠むし）
☆ おかか和え
☆ 豆腐汁
☆ 牛乳


　　今日10月2日は豆腐の日。
　それにちなみ今日は豆腐汁でした。
　でも、子供達にはいがむしが大好評。
　ほとんど残りませんでした。　
　中学生は中にウズラの卵を入れて真珠蒸しにしました。

☆ さんまのかばやき丼
☆ なめこの味噌汁
☆ ピリカラキャベツ
☆ 牛乳


　　　今日のさんまのかばやき丼のさんまは
　　秋に取れる刀のような細い魚という意味で　
　　漢字では「秋刀魚」と書きます。
　　江戸時代から大衆魚として親しまれてきた、非常に優れた
　　青魚です。
　　今日は片栗粉をまぶして油であげ、しょうゆだれをかけました。
　　思った以上に大人気でほとんど残りませんでした。

☆ チリビーンズサンド
☆ 白菜スープ
☆ ポテトのチーズ焼き
☆ ウインナー（中学のみ）
☆ 牛乳


　　　今日のチリビーンズに入っている金時豆は9月から11月が旬です。
　　金時豆は糖質とたんぱく質が主成分で、日本人に不足しがちな
　　ビタミンB1などのビタミン類や鉄、カルシウムを多く含んでいます。
　　豆だけ残してしまう子もいますが、できるだけ食べてもらいたい食材です。
　　

☆ 五目うま煮丼
☆ 冬瓜と卵のスープ
☆ ポップビーンズ
☆ 牛乳

　　　今日のポップビーンズは大豆を朝からじっくりと
　　柔らかくなるまでゆでて、ひとつひとつに粉をまぶし
　　油で揚げて、青のりと塩をまぶしました。
　　子供達の大人気メニューのひとつで残りはほとんど
　　ありませんでした。

☆ ドライカレー
☆ ミネストローネ
☆ きゅうりの塩漬け
☆ 牛乳


　　　今日はみんなの大好きなドライカレー
　　とてもよく食べてくれました。

☆ 栗ごはん
☆ 鶏肉の七味焼き
☆ 吉野汁
☆ 煮びたし
☆ 牛乳
　　

　　　今日のごはんは「栗ごはん」でした。
　　秋の味覚といえば、栗が思い浮かびます。
　　栗は、種実でかたいいがいがに包まれています。
　　栗には、ビタミン、ミネラルが豊富です。
　　今日は栗を別に煮てごはんに混ぜて作りました。

　

☆ 2色2山パン
☆ 豆腐のグラタン
☆ 野菜スープ
☆ 果物（プルーン）
☆ 牛乳


　　　　今日の献立のグラタンは豆腐の入ったケチャプ味のグラタンです。
　　　豆腐は「畑のお肉」と言われるようにヘルシーな良質のタンパク質です。
　　　大好きなグラタンに入っていたので、よく食べてくれました。

☆ ビビンバ
☆ チンゲン菜と卵のスープ
☆ 豆黒糖
☆ 牛乳

　　　今日は館中の試食会でした。
　　保護者、地域の方々13名の参加の中、副校長、給食管理員が
　　給食について説明しました。
　　みなさんとても興味深く耳を傾け、今日の給食を
　　「とても美味しい」と残さず食べてくださりました。

☆ ごはん
☆ のり
☆ 白身魚の香り揚げ
☆ 佃煮
☆ トマト
☆ 牛乳　　


　　今日は月に1度のおにぎりの日でした。
　館小中では9年間で子供達が自分でお弁当を作れるようになるよう
　食育をしています。
　手始めとしておにぎりが作れるように
　月1度おにぎりの日を設けています。
　今日は海苔の上にごはんを盛り付け、具に佃煮を入れました。
　小学1年生もだいぶ上手になりました。

☆ 五穀ごはん
☆ 鯖の胡麻味噌焼き
☆ いりどり
☆ 即席漬け
☆ 牛乳



　　　今日は毎週火・木と来てくれている巡回栄養士が
　　今日の給食をお弁当箱に詰めて子供たちに紹介しました。
　　主食、主菜、副菜の詰め方などを説明すると、3年生は
　　大勢お弁当を作ったことがあると話してくれました。