高尾森林センターの指導員６名の方による「炭焼き体験」を行いました。開校式では、炭焼きの説明と手順をお話ししてくださいました。その後、炭材を並べて枯れ葉をかぶせて、火をつけました。煙突からの白い煙がもくもくと上がりました。