献　立　名

とりにくしょうがごはん
ささかまの磯辺揚げ
けんちん汁
果物
牛乳



食育やＳＤＧｓの目標のひとつにもある
「食べ残しをなくそう！」
給食は、調理員さんが心をこめて作っています。
「自分の量」を残さず食べましょう。
全部食べると環境にやさしい！
地球のためにも食べ残しをへらしましょう
今日の食育メモでは、昨日の給食のお残しをお知らせしました

献　立　名

ごはん
ふりかけ
焼きししゃも
八王子産キャベツのしょうが風味
具だくさんみそ汁
牛乳



キャベツには、風邪を予防する力を持った
　ビタミンCと、胃の働きを助ける力を持った
　ビタミンUが多く含まれています。
ビタミンUは、別名「キャベジン」と呼ばれ、
胃薬の名前にもなっていますね
今日の給食では、八王子産のキャベツを使った
しょうが風味をたべました

献　立　

ごはん
さんまのしょうが煮
田舎汁
梅おかかキャベツ
牛乳


おはし名人になろうウイークです！
給食の時間も、おはし名人がんばりカードに取り組みます！
今日の献立では、“魚のほねをとる”がテーマです。
魚は骨があって苦手と
いう人も多いのではない
でしょうか。
　魚の骨をきれいにとる
コツは、魚の身をつつい
たりせず、骨をつまんで、
身からはがすようにとる
ことです。
おはし名人がんばりカードは、今日でおしまいです。
ご家庭でのご協力ありがとうございました。
これからも、正しいはしづかいを意識していきましょうね！

献　立　

やきとり丼
五目煮豆
小松菜のみそ汁
牛乳

おはし名人になろうウイークです！
給食の時間も、おはし名人がんばりカードに取り組みます！
今日の献立では、“つまむ”がテーマです。
　箸づかいができると、手先が器用
になったり、頭の回転がはやくなる
といわれています。
　小さな豆などもつまめるように、
箸を正しく持って、正しく動かせる
ように練習しましょう！
　まんまるお豆、つるつるこんにゃく、
ころころ野菜の『五目煮豆』で挑戦です！

献　立　

あんかけやきそば
揚げじゃが
わかめスープ
牛乳


おはし名人になろうウイークです！
給食の時間も、おはし名人がんばりカードに取り組みます！
今日の献立では、“はさむ”がテーマです。
麺を食べるとき、箸ではさ
んでいても器に口を近づけて
食べてしまう人がいますね。
これは「犬食い」といわれる
お行儀の悪いことです。
　箸で上手に　あんかけやきそばの
『麺や具』をはさみ、食べましょう。

献　立　

ごはん
鮭の塩焼き
筑前煮
呉汁
牛乳


おはし名人になろうウイークです！
給食の時間も、おはし名人がんばりカードに取り組みます！
今日の献立では、“きりさく” がテーマです。

よく、箸で刺して食べている
人がいますが、刺して食べるの
は「刺しばし」といって、
お行儀の悪いことです。
　箸はナイフの代わりにも
なります。『鮭』を箸で
一口大に切って食べましょう。

献　立　

麦ごはん
厚揚げと豚肉の味噌炒め
茎わかめのしょうが炒め
にらたま汁
牛乳



おはし名人になろうウイークです！
給食の時間も、おはし名人がんばりカードに取り組みます！
今日の献立では、“あつめる” がテーマです。
お皿に残ったお米などを
箸できれいによせて、集めて食べましょう。
農家の方が一生懸命育てたお米です。一粒も残さな
いようにしましょう。『麦ごはん』で挑戦です！

献　立

うめごはん
鶏肉の照り焼き
根菜汁
彩り和え
牛乳



うめぼしは日本で食べられている伝統的な
つけものです。
黄色く熟したうめの実を塩につけて干して
作ります。
6月ごろの雨が多く降る時期を『梅雨』と
いいますが、『梅の実が熟す季節の雨』から、
その名前がついたとも言われています。
うめぼしのすっぱい成分は
『クエン酸』といいます。
体の疲れをとってくれ、
すっぱい刺激で食欲も増します！
きょうは、刻んだ梅干しとゆかり粉をまぜたうめごはんです

献　立　名

エビチャーハン
鶏肉と大豆の炒めもの
中華風玉子とコーンのスープ
さくらんぼ
牛乳


さくらんぼは、桜の木になる実です。でも、
お花見などで鑑賞される「ソメイヨシノ」や
「ヒカンザクラ」とは、違う種類の桜です。
くだものさくらんぼは、「赤いルビー」との愛称で呼ばれ。5月から
7月の時期にしか食べられない果物です。
ナポレオン、紅秀峰、佐藤錦などの品種が有名です。

献　立　名

ピカジーニョ
シュラスコ
ビナグレッチサラダ
牛乳




世界の料理、今日はブラジルの料理です。
世界中から新しい土地を求めて来た移民の多い国です。
　そのため、ブラジル料理には世界の食文化が入っています。
シュラスコは、鉄の串に肉を刺し、岩塩を
　ふって、じっくり炭火で焼く料理です。
　　ピカジーニョは、ひき肉やたまねぎ、トマト、
　じゃがいも、豆などを煮込むブラジルの家庭料理です。
　　ビナグレッチソースは、細かく切ったトマトやたまねぎ
　を入れた「ビネガー（酢）ソース」です。シュラスコや
　サラダにかけたりします。

献 立


ご飯
ほきのごまがらめ
かき玉汁
じゃこキャベツ
冷凍みかん
牛乳


今日は、タンパク質とビタミン豊富で
筋肉をつくろうに特化した献立です。
運動で筋肉をつかい、筋肉がこわれ、新しい筋肉へと
生まれ変わります。
白身魚のホキを唐揚げのように揚げ、
しょうゆや砂糖、ごまで作った甘ダレでからめます。
白いご飯とよく合います！

献　立
　
スパゲティミートソース
ジュリエンヌスープ
フルーツヨーグルト
牛乳

「野菜 ３５０」
これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。
　野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気
に、病気も予防しましょう！という取組です。
今日は、6月の献立の中で、一番野菜の量を多く使用している献立で、
220ｇの野菜がとれます。
野菜をたっぷり食べて毎日元気にすごしましょう！

献　立

かみかみごはん
いかの松かさ焼き
豚汁
アーモンド黒糖
牛乳


４日から10日は
歯と口の健康週間です
よくかんで食べると、いいことがいっぱい
１食べすぎをふせいで、肥満予防！
２食べものが小さくなるので消化がよくなる！
３脳を刺激して、頭の働きがよくなる！
４歯並びがよくなる！！
５だ液がでて虫歯予防！

今日の給食は、かみかみ献立です！
よくかむ食材をたくさん使用しました！

献　立

ミルクパン
マカロニグラタン
野菜のスープ煮
プラム
牛乳


きょうのくだものは、「プラム」です。
プラムは、すもものことです。
プルーンというものもありますよね。
実は、みんな同じ仲間で、品種や国よって
呼び方が違うのです。
赤、紫、ピンク色などの種類があります。
日本のすももは赤ピンクが多く、生で食べられることが多く、
西洋のすももは、紫色で、ドライフルーツやジャムなどの
加工品に使われることが多いそうです。　

献　立

ごはん
あじの香草焼き
肉じゃが
キャベツときゅうりの浅漬け
牛乳


今日の給食のキャベツときゅうりは八王子産のものを使用です。
野菜を好き嫌いしないで食べてね！という給食時間の
応援演出として、副校長先生が給食時間にギター片手に登場！
「サラダ・サラダ・サーラダ〜♪」と
歌い、野菜も残さず食べようねと呼びかけました(^^)

献　　立


ごはん
肉豆腐
じゃがいもの味噌汁
ピリ辛大根
牛乳


ピリ辛大根は切干大根を使用しました。
こりこりと歯ごたえがあえり、ピリ辛なのが、食欲が進みます。
大根を干して保存食としたのが切干大根。
生よりもさらに栄養がぎゅっと詰まっています。

献　立


ごはん
鯖のねぎ味噌焼き
グリーンアスパラのソテー
みそ汁
冷凍みかん
牛乳

アスパラガスには、グリーンアスパラガスと
ホワイトアスパラガス、紫アスパラガスなど
があります。ホワイトアスパラガスは、土を
かぶせて光を当てずに育てたもので、緑色の
グリーンアスパラガスは、太陽をあびて育て
たものです。
今日の給食では、グリーンアスパラのソテーを食べます

献　立


かてめし
白身魚の桑都焼き
絹のお吸い物
キャベツの梅和え
牛乳
（日本遺産八王子献立：桑都御膳）

八王子の名産　桑の葉
八王子は、昔「桑の都」と呼ばれ、養蚕業（蚕を育ててまゆを取ること）、絹織物産業がとても盛んでした。今では、養蚕農家が減ってしまいましたが、全国有数のネクタイ生地の産地として発展を続けています。
今日の給食では、白身魚のソースに八王子産の桑の葉パウダーを混ぜました！
きぬのお吸い物では、白玉をかいこ、そうめんを絹糸をイメージしています。

献　立


二色丼
キャベツのごまジャコ和え
ゆばのすまし汁
牛乳


豆乳をあたためると、牛乳のように「まく」ができます。
　この「まく」をすくいあげたものがゆばです。
「まく」には、たんぱく質や脂質、鉄分が
豊富に含まれているので、同じ大豆から
できている豆腐と比べて、さらに栄養価が
高いです！
今日の給食では、姉妹都市である
日光市の名産品、日光ゆばをつかったすまし汁でした。

献　立

ごはん
ひじきの炒め煮
厚揚げのチーズ田楽
炒り鶏
牛乳




厚揚げチーズ田楽は、
厚揚げとサイコロのようにカットし、
そこにゴマ入りのみそだれをかけます。
さらにチーズをのせて、オーブンで焼きます。
見た目はグラタンみたい？！
チーズとみその濃い味付けが厚揚げにしみて、
香ばしい風味に仕上がりました。