献立名

スティックミルクパン
クリームシチュー
大根ごまサラダ
りんごジュース


野菜 ３５０
これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。
　野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気
に、病気も予防しましょう！という取組です。
日本では毎年、国民の健康と食事について調べています。
そこで、7歳〜14歳が毎日食べている野菜の量は平均241ｇだと分かりました。
このことから、意識して食べるのが大切だとわかりますね。
今日は、野菜たっぷりの献立です！
今日の給食では、１人分で、200ｇの野菜を使用しています。

献立名

ごはん
蓮根ハンバーグ
ほうれんそうのソテー
きのこのスープ
牛乳


２００種類あるといわれている食べられるきのこ
しいたけは、味も香りもとってもよいので
日本食には欠かせないきのこです。
しめじは、クセがなくとっても食べやすいきのこです。
なめこは、ぬるぬる成分で風邪を予防してくれます。

きのこはとっても体によい！
食物せんいが多くビタミンがたっぷり！
骨を強くするはたらきもあります！

献立名


ごはん
いわしのさつまあげ
青菜と豆腐のすまし汁
かぶのゆず風味
牛乳



11月24日は、和食の日

日本の和食の決め手となるのが
だしからなる「うま味」
5つの基本の味のひとつです。
料理にコクや深みを生むのが
「うま味」です


給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布な
どでとっています。今日のすまし汁は、出汁のうま味をよく
味わえる「こんぶと鰹節の合わせだし」です。
　　世界の『ＵＭＡＭＩ』を味わってみましょう！

献立名

八王子産の白いごはん
さばのおろしソース
小松菜のじゃこ炒め
はちおうじ野菜のみそ汁
果物(みかん)
牛乳


※八王子産の白いごはん』を食べる日※

八王子は、東京都の中で一番農産物やお米を作って
います。
今日の給食でいただくのは、
高月町、元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野の新米です。

八王子市のお米は、ご飯として食べるほか、
日本酒の材料にも使われています。

米農家「村田健治さん」からメッセージをいただきました。
子ども達に、地元のお米を食べてもらえて
うれしいです。
できるだけ農薬などを使わずに、安心して食べて
もらえるようなお米作りをしています。今年も元気
に育ってくれてよかったです。おいしくできたよ!
飯を食べて元気に過ごしてください！

献立名


カレーライス
コールスローサラダ
くだもの（みかん缶）
牛乳



実は、今が旬の りんご
「１日１個のりんごで医者いらず」
りんごを食べると病気になりにくく、
医者が必要なくなってしまう、という
意味のことわざです。
　りんごには、おなかの調子をととの
える、体の疲れをとるなどのはたらき
があり、体にとってもよいからです！
給食のカレーライスでは、すりおろしたりんごを隠し味で入れています♪

献立名


ごはん
豆腐の田楽風焼き
いりどり
八王子産だいこんとゆずの浅漬け
牛乳



八王子市小津町産のゆず
　八王子駅から西へ車で30分、
山の中にある小津町。
　人口223人。面積6.456 ㎢。
　地域のみなさんだけでなく、
町外の方や専門家の方と協力して、
まちの活性化に取り組んでいます。
小津町の豊かな自然の中で、すくすくと育ったゆずを、
給食で味わいましょう！

献立名

ごはん
鰆の西京焼き
けんちん汁
水菜の炊いたん
牛乳




鰆の西京焼き　
西京焼きとは、西京みそをお酒やみりんでとき、お魚
やお肉に味をつけて焼く料理のことです。
西京みそは、米麹をたくさん使ってつくる、甘みがある塩分の少ないみそです。
ごぼうや大根などの根菜と、豆腐やこんにゃくを
しょうゆで味つけする野菜たっぷりの汁物です。

けんちん汁
地域によって、みそで味つけをしたり、「けんちゃん」
と呼ぶ地域もあります。

炊いたん
関西の言葉で「炊いたもの」を意味します。
だしをしっかり染みこませるようにコトコトと煮て作
るおかずのことで、家庭料理として親しまれています。
水菜は代表的な京野菜のひとつです。

献立名

きな粉揚げパン
野菜と豆のスープ煮
フルーツヨーグルト
牛乳



　揚げパンが給食に登場したのは、今から70年前！
　固くなってしまったパンを、どうしたらもっとおい
　しく食べられるかな・・・と発案された
　メニューなのだそうです。甘くて香ばしいきなこ
　揚げパンは昔から大人気です。君田小でも、人気メニューのひとつです。
　ぜひ、おうちでも給食の揚げパンを話題にしてみてください♪

献立名

五目ちらし寿司
鮭の三味焼き
七宝汁
菊花みかん
牛乳



　11月15日にお宮参りをして、
子どもの成長を祝う行事です。
　昔は病気などで子どもが亡く
なってしまうことが多く、子ども
が無事に成長したことを、
お祝いしたのが始まりです。

今日の献立は、七五三にちなんで、
それぞれの数字がついた料理です。

献立名


きびごはん
シシャモの磯辺焼き
肉じゃが
煮びたし
牛乳



丸ごと食べられるししゃもは、栄養がいっぱい！
頭の働きをよくするＤＨＡ
丈夫な骨をつくるカルシウム　　　　などです。
成長期の子供たちにたべてもらいたい食材のひとつなので、
毎月1回は、ししゃもが給食に登場します。
焼いたり・・唐揚げになったり・・・天ぷらになったり・・・

今日は青のりをまぶして、磯辺焼きです。
磯のかおりで、香ばしさアップです。

献立名

はち大根おろしスパゲティ
わかめサラダ
ヨーグルトポムポム
牛乳

一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。寒い時期の大根は、
みずみずしくて甘みがあります。
八王子では多くの農作物が作られていますが、その中でも
大根は東京都のなかで一番多く作られている野菜です。
大根には、かぜを予防するビタミンCや胃腸の働きを
整えてくれる成分が入っています。大根は葉っぱも食べるこ
とができ、カルシウムやカロテン・鉄分なども多く含まれて
いて、栄養満点ですよ！

きょうは、スパゲティに大根おろしのソースをかっけていただきます♪
シャキシャキしただいこんの葉っぱもはいります。

献立名

マーボー丼
はるさめと小松菜のスープ
黒糖アーモンド
牛乳


麻婆豆腐は、中国の料理店のおばあさんが、残り物の食材で、
まかない飯（お客様にだすのではなく、働くお店の人用の食事）
として作ったことが、始まりだったそうです。ですから、
「おばあさん」を意味する「婆」という漢字がはいるのですね。※諸説あり

献立名

パエリア
スパニッシュオムレツ
白いんげん豆のスープ
牛乳


パエリアは、米に魚介や肉や野菜を入れて炊いた
スペインの伝統的な料理です。
本場では、大きな平らな鉄板でお米を炒めてつくります。
給食では、混ぜご飯で再現です。
スパニッシュオムレツは、アツアツでも冷めても食べ
られている料理で、オリーブオイルでゆっくり炒めた
じゃがいもとたまねぎと卵で作ったオムレツです。

献立名

かみかみごはん
イカのねぎ塩焼き
五目煮豆
のっぺい汁
牛乳


11月8日はいい歯（11.8）の日
しっかり「かんで」虫歯予防！
よくかんで食べると「だ液」がたくさん出ます。
「だ液」は虫歯菌を薄くする
ため、よくかんで食べると
虫歯予防になるのです！
よくかんで食べると、いいことがいっぱい！
今日は、かみかみ献立です。
じゃこやわかめを混ぜ込んだご飯、
いかをねぎ、にんにく、調味料などで漬け込んだねぎ塩焼きなど
よく噛むことを意識していただきます♪

献立名

アーモンドトースト
ポークビーンズ
温野菜の胡麻ドレッシングサラダ
牛乳


日本に住む人にとってなじみのある豆のひとつ、大豆。2000年以上の大昔に、中国大陸から伝わったと言われています。
現在では輸入した大豆は、主に食用油の原料になり、
国産のものは、豆腐や納豆などに加工されます。


今日は、大豆と野菜をじっくりにこんでつくるポークビーンズです。

献立名

ごはん
赤魚の香味焼き
変わりきんぴら
さつまいも汁
牛乳



きんぴらは、ごぼうやれんこんなどの
固い野菜を炒めてつくることが多いです
が、『かわりきんぴら』は、野菜のほかに、
スパゲティを一緒に炒めています。給食オリ
ジナルの料理です。

ふつうのスパゲティ麺を半分の長さにおって、
いつも通り茹でます。
きんぴらの野菜で炒めて作ったら、
最後の味つけ前に、ゆでたパスタを加えるだけ。
ぜひおうちでも作ってみてくださいね♪

献立名

豆腐のカレー煮丼
茎わかめのしょうが炒め
もやしスープ
牛乳


島国の日本。昔から受け継がれ、食事に欠か
せない食べ物のひとつ、わかめ。
海藻は「海の野菜」といわれ、ヘルシーで、栄養
満点の食材です。最近では、海藻に含まれる
栄養が、海外でも注目され、「スーパーフード」
として、人気が高まっています。

わかめの栄養 　ミネラル成分！
　からだの調子を整えたり、悪い菌など
　を体外にだしてくれる効果があります。
　丈夫できれいな骨や、つめ、髪の毛になる栄養！

茎わかめは、わかめの茎の部分です。
コリコリした触感が特徴です。

献立