節分ごはん　いわしの２色揚げ　生揚げの味噌炒め　もやしのナムル　牛乳

今日は、「節分」です。

節分に豆をまいて悪いことを追い払い、福を呼び込む風習です。

豆には「悪いものを追い払う力」があるとされ、豆まきをしたり、

年の数だけ豆を食べて、１年を無事に過ごせるよう願います。

豆を甘く煮て、うるちと、もち米で炊いたごはんに、豆を混ぜて

いただきます。

いわしは、生姜と酒、醤油で下味をつけてから、カレー味と青のりの味の

２色揚げをしました。　体の中から鬼を、追い払うためにしっかり食べよう！

チンジャオロース丼　ビーフンスープ　黒糖ナッツ　牛乳

今日の、チンジャオロースは、豚肉　たけのこ　にんじん　玉ねぎ　

ピーマン　赤ピーマン　生姜　野菜が沢山入った　栄養満点料理です。

子供達も、よく食べました。