今日で１月も終わりですね。寒い日には「おでん」が嬉しい献立です。
煮干でだしを採り、酒としょうゆで味付けしました。大根も下茹でして
やわらかく煮付けました。主食はごぼうをたっぷり使った「五目寿司」
です。