磯ごはん　厚焼き玉子　こんにゃくとウドの金平　味噌汁　牛乳


ウドは１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。みずみずしく、シャキシャキとした歯触りがおいしいです。立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は「室（むろ）」と呼ばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。