＊今日の献立＊

・パン
・レバーケーぜ
・ザワークラウト
・アイントップフ
・牛乳


　
　２０２０東京オリンピック・パラリンピック
　学ぼう！食べよう！世界の料理
　昨年１月にドイツを紹介し、夏期開催国をすべて紹介しましたので、今月から２巡目となります。

　ドイツの主食はじゃがいもとされ、ソーセージも有名です。

　　レバーケーゼ・・ソーセージの一種で長方形の型に入れて焼き増す。ケーゼはチーズのことですが、チーズが入っているのではなくチーズの塊に似ていることからつけられたとも言われています。レバーは昔は入っていましたが、現在は入っていません。
　　アイントップフ・・ドイツ語で「一つの鍋」という意味です。
　　ザワークラウト・・キャベツを乳酸発酵させた漬物です。「酸っぱいキャベツ」と言う意味です。