＊今日の献立＊

・五穀ごはん
・がんもどき
・八王子きくらげの佃煮
・小松菜のおひたし
・精進だしの翠靄汁
・牛乳

　今日は鷹尾山御膳です。
　
　大本山高尾山薬王院料理長監修
・がんもどき・・豆腐や根菜類などの植物性の材料を丸めて形を作り油で揚げます。

・八王子きくらげの佃煮・・八王子で収穫された木耳を椎茸や昆布と一緒に甘辛く煮ます。

・精進だし翠靄汁・・汁の中にあおさを入れて、翠靄（緑色のもや）を表します。