＊献立＊

・ご飯
・さばのおろしソース
・秋のお吸い物
・梅おかかキャベツ
・牛乳

　１１月２４日は和食の日です。
「和食の味」の鍵になるのは「出汁」の「うま味」です。
　日本で発見された「うま味」は今や「UMAMI」として世界で注目されています。
　給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。今日は、出汁のうま味をよく味わえる「秋のお吸い物」です。