1月22日（月）の食育メモから
＊旬野菜のかぶはこの時期に美味しくいただけます。 今日はスープの具材として使いました。 １月１９日（金）の給食
＊ごはん ＊ぶりのかぼすあん ＊いり大根 ＊にわとり汁 ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 鶏肉 岩手 大根 八王子 人参 八王子 ごぼう 八王子 白菜 八王子 生姜 高知 ほうれん草 八王子 ぶり 北海道 なごみ献立（大分県）の料理
＊ぶりのかぼすあん ＊入り大根 ＊にわとり汁 ＊写真を載せています。 １月１８日（木）の給食
＊コーンピラフ ＊アーモンドポテト ＊八王子産白菜のクリームスープ ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 ホールコーン 北海道 玉ねぎ 北海道 人参 八王子 白菜 八王子 じゃがいも 北海道 鶏肉 岩手 グリンピース 北海道 今日の献立から・・・八王子産の白菜を使ったクリーミーなスープに仕上げました。 1月17日（水）の給食
＊わかめごはん ＊鯖の香り焼き ＊けんちん汁 ＊ほうれんそうの彩り和え ＊果物（みかん） ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 さば にんにく 青森 万能ねぎ 静岡 ほうれんそう 東京 人参 千葉 もやし 栃木 しめじ 長野 牛蒡 八王子 人参 八王子 じゃがいも 北海道 大根 八王子 長ねぎ 八王子 みかん 愛媛 今日の献立から・・・ほうれんそうの彩り和えです。 1月１６日（火）の給食
＊ミルクパン ＊チキンビーンズ ＊コールスロー ＊果物（りんご缶） ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ 鶏肉 岩手 じゃがいも 長崎 人参 千葉 玉ねぎ 北海道 キャベツ 愛知 今日の献立から・・・チキンビーンズです。 １月１５日（月）の給食
＊あずきごはん ＊いかの胡麻味噌焼き ＊いりどり ＊吉野汁 ＊果物（みかん） ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 生姜 高知 葱 群馬 じゃがいも 北海道 人参 千葉 牛蒡 青森 いか ペルー 大根 鶏肉 岩手 今日の献立から・・・あずきごはんです。 １月１５日の今日は暦では小正月をしめします。 八王子では、まゆの形に似た「まゆ玉」という団子を作って飾り、どんと焼きの時に食べます。今日はあずきごはんをいただきました。 １月12日（金）の給食
＊きな粉揚げパン ＊ポトフ ＊ごぼうサラダ ＊果物（黄桃缶） ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ 鶏肉 岩手 生姜 熊本 にんにく 青森 ごぼう 青森 人参 千葉 大根 八王子 じゃがいも 北海道 人参 八王子 玉ねぎ 北海道 キャベツ 八王子 ブロッコリー 八王子 今日の献立から・・・きな粉揚げパンです。 給食でも人気のきな粉揚げパンはパンを高温の油で揚げて（きなこ・砂糖・塩）をまぶします。冷めても美味しく頂けます。 １月１１日（木）の給食
＊かてめし ＊焼きししゃも ＊かきたま汁 ＊白玉あずき ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 ししゃも ノルウェー 人参 千葉 人参 八王子 牛蒡 青森 れんこん 茨城 鶏肉 岩手 鶏卵 八王子 玉ねぎ 北海道 小松菜 八王子 今日の献立から・・・鏡開き（白玉あずき）です。 本来は、お正月の間お供えしていた鏡餅を食べる行事のことで、 １月11日に行う地方が多いそうです。 鏡餅は切ってはいけないことから木づちなどで割っておしるこやぜんざい、お雑煮に入れていただきます。 １月１０日（水）の給食
＊ごはん ＊松風焼き ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊じゃこキャベツ ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 玉ねぎ 北海道 人参 千葉 キャベツ 茨城 生姜 熊本 長ねぎ 八王子 鶏卵 八王子 じゃがいも 北海道 鶏肉 岩手 今日から給食が始まりました。 みなさんが美味しそうに食べている様子が見れて良かったです。 12月月22日（金）の給食
＊ごはん ＊鮭の幽庵焼き ＊かぼちゃすいとん ＊もやしのからしあえ ＊塩みかん ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 鮭 北海道 じゃがいも 北海道 人参 八王子 長ねぎ 八王子 大根 八王子 鶏卵 八王子 かぼちゃ 八王子がい もやし 栃木 鶏肉 岩手 塩みかん 九州 「冬至」は一年で最も昼が短く、夜が長い日です。 ゆず湯や南瓜を食べてかぜを予防します。 冬休みの期間も体調には気をつけてください。 冬至献立
＊かぼちゃを練り込んだすいとん １２月２１日（木）の給食
＊チキンライス ＊鶏肉のカレー煮 ＊白菜スープ ＊桑都カップケーキ ＊りんごジュース ＊主な食材の産地＊ お米 国内 鶏肉 岩手 人参 千葉 根生姜 熊本 白菜 茨城 卵 青森 ホールコーン 北海道 今日の献立から・・・桑都カップケーキです。 クリスマス献立に合わせてケーキを作りました。 いかがだったでしょうか。 １２月２０日（水）の給食
＊ごはん ＊四川豆腐 ＊はるさめスープ ＊ごまめナッツ ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 鶏肉 岩手 豚肉 群馬 人参 千葉 葱 秋田 チンゲン菜 静岡 にんにく 青森 生姜 高知 人参 八王子 白菜 八王子 長ねぎ 八王子 小松菜 八王子 いりこ 兵庫 １２月１９日（火）の給食
＊磯ごはん ＊鯖の七味焼き ＊根菜汁 ＊八王子産ブロッコリーのごまじょうゆ和え ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 鯖 ノルウェー にんにく 青森 ごぼう 青森 人参 八王子 大根 八王子 長ねぎ 八王子 キャベツ 八王子 ブロッコリー 八王子 じゃがいも 北海道 鶏肉 岩手 ホールコーン 北海道 今日の献立から・・・八王子産のブロッコリーを食べようです。 献立の名前の通り、ブロッコリーは八王子産のものを使いました。 １２月１８日（月）の給食
＊米粉パン ＊金時豆のポークシチュー ＊フレンチサラダ ＊果物（みかん） ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ 豚肉 埼玉 玉ねぎ 北海道 キャベツ 愛知 にんにく 青森 じゃがいも 北海道 人参 千葉 胡瓜 宮崎 ホールコーン 北海道 米粉パン 国内 みかん 国内 今日の献立から・・・米粉パンを食べようです。 国消国産で食料自給率アップ！日本で採れてたお米を使った（米粉）で日本の農業を守ることにつながります。 １２月１５日（金）の給食
＊なごみ献立の鳥取県＊ ＊どんどろけめし ＊さわらの香り揚げ ＊じゃぶ汁 ＊ブロッこんぶ ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 人参 千葉 ごぼう 青森 生姜 熊本 にんにく 青森 大根 八王子 鶏肉 岩手 里芋 八王子 長ねぎ 八王子 ブロッコリー 八王子 キャベツ 八王子 さわら 今日は鳥取県の郷土料理の紹介です。 海や山の幸に恵まれ、魚やカニ、果物などがたくさんとれます。 海岸沿いに広がる「鳥取砂丘」は誰もが知っている鳥取県の代表的なものです。 12月１４日（木）の給食
＊ごはん ＊れんこんとひじきのハンバーグ ＊じゃがいもとわかめのみそ汁 ＊キャベツのピリカラ和え ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 豚肉 埼玉 れんこん 茨城 卵 岩手 じゃがいも 北海道 えのき 長野 人参 千葉 玉ねぎ 北海道 キャベツ 愛知 れんこんとひじきのハンバーグ
＊調理過程をアップしました。 １２月１３日（水）の給食
＊キムチたまごチャーハン ＊ワンタンスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 ＊主な食材の産地＊ お米 国内 豚肉 埼玉 人参 八王子 小松菜 八王子 長ねぎ 八王子 もやし 栃木 白菜 八王子 鶏卵 八王子 今日の献立から・・・ワンタンスープです。 給食のワンタンスープは皮とお肉が別々に入っています。 お店とは違いますがこれも給食ならではの一品です。 |