７月１４日の給食は、

・ピカジーニョ
・シュラスコ
・ビナグレッジサラダ
・★みかん缶（★：中学生にのみ提供）
・牛乳

です。

ブラジル・リオデジャネイロで８月５日からオリンピック、９月７日からパラリンピックが開催されます。
そこで、ブラジル料理を食べて、ニッポンを応援しましょう！

ピカジーニョは、クミンやチリペッパー等の香辛料が入っており、ひき肉の入ったソースがご飯に合いました。

シュラスコは、鶏肉を塩コショウでシンプルに焼きました。

ビナグレッジサラは、サラダに揚げワンタンを加えて食べます。

７月１３日の給食は、

・ご飯
・焼きししゃも
・生揚げと豚肉の味噌炒め
・いんげんの胡麻和え
・果物（冷凍みかん）
・牛乳

です。

いんげんの胡麻和えは、ごまの風味が出るように一度胡麻を炒り、すりおろし混ぜています。
いんげんの緑とニンジンのオレンジ色が見た目も鮮やかなものになりました。

７月１２日の給食は、

・ジャージャー麺
・わかめスープ
・豆ナッツ黒糖
・牛乳

です。

味噌とトウバンジャンに野菜の甘みが加わり、優しい味になりました。

７月１１日の給食は、

・麦ご飯
・鮭の照り焼き
・とりじゃが
・ピリカラきゅうり
・牛乳

です。

きゅうりは夏野菜で、体を冷やす効果のある野菜です。
少し濃い味付けで、麦ご飯のすすむ味付けにしました。

７月８日の給食は、

・ごまじゃこご飯
・いまの香味焼き
・五目煮豆
・のっぺい汁
・牛乳

です。

写真は、のっぺい汁の調理風景です。
のっぺ汁は、でんぷんを加えることでとろみがつき、冷めにくくなっています。

７月７日の給食は、

・ちらしずし
・ささのは揚げ
・七夕汁
・果物
・★かぼちゃの天ぷら（★：中学生にのみ提供になります）
・牛乳

です。

今日は七夕ということで、
七夕にまつわる「そうめん」や星形かたどったかまぼこを使い七夕汁を作りました。

七夕にそうめんを食べる習慣は、そうめんを織姫の機織り糸に見立てているから、と言われています。

そうめんは天の川、にんじんが短冊、かまぼこは星を表しています。

写真はちらしずしの調理風景です。
かんぴょうや鶏肉、にんじん、れんこん等が入っていますが、甘酸っぱい酢の味付けなので、暑い日でもおいしく食べられると思います。

７月６日の給食は、

・キムチチャーハン
・鶏肉のバンバンジーソース
・もやしスープ
・★ミニトマト（★：中学生にのみ提供になります）
・牛乳

です。

写真は、キムチチャーハンを手早く混ぜているところです。
卵やキムチが、塊にならないように二人がかりで混ぜていきます。

もやしスープは、野菜が沢山入っていました。
野菜は千切りにしてあるので、食べやすいスープになっていました。

７月５日の給食は、

・きびごはん
・さばのマーマレード焼き
・けんちん汁
・五目きんぴら
・牛乳

です。

五目きんぴらは、根菜類を使い作りました。

けんちん汁は、具だくさんできびご飯との相性も良いです。

７月４日の給食は、

・きなこ揚げパン
・ウインナーポトフ
・えだまめ
・くだもの（冷凍みかん）
・牛乳

です。

ウインナーポトフは、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みました。
野菜の甘みとウインナーのうまみがスープに出ており、優しい味になっていました。

７月１日の給食は、

・たこ飯
・豆あじの唐揚げ
・呉汁
・おひたし
・牛乳

です。

７月１日は「半夏生」です。

半夏生は、毎年梅雨が明ける時期にあたり、農家では田植えを終える目安とされています。
田んぼに植えた稲の苗がたこの足の様に大地にしっかりと根を張り、沢山収穫できることを願って食べます。

６月３０日の給食は、

・五穀ご飯
・さばの塩焼き
・いりどり
・おひたし
・牛乳

です。

さばには脂がのっており、五穀ご飯との相性はとてもよかったです。

おひたしは、かつお節の風味が良く出ており野菜の青臭さを消し食べやすい
ものになりました。

６月２９日の給食は、

・ご飯
・あじのたつた揚げ
・田舎汁
・もやしとハムの炒めもの
・牛乳

です。

写真は、田舎汁の調理風景です。
野菜や肉、こんにゃくなど具だくさんの汁で食べごたえがありました。

６月２８日の給食は、

・磯ご飯
・焼きししゃも
・韓国風肉じゃが
・ごまあえ
・牛乳

です。

韓国風肉じゃがには、トウバンジャンが入っており、ピリッとした辛さがご飯と良く合います。

チャーハン
だいずととりにくのちゅうかいため
とうがんのスープ
ミディトマト
かいせんシューマイ（中学生のみ）
牛乳

６月２４日の給食は、

・ナン
・キーマカレー
・ポテトのチーズ焼き
・オニオンスープ
・みかん缶
・★ボイル卵（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳

キーマカレーは、野菜の甘さとルーが良く合っていました。
ナンとポテトのチーズ焼きもあり、ボリューム満点でした。

６月２３日の給食は、

・ご飯
・四川豆腐
・茹でそらまめ
・刻み昆布の炒めもの
・レタスのスープ
・牛乳

です。

茹で空豆では、小学１年生がむいてくれた空豆を使い調理しました。

目で見て、指でさわり、匂いを嗅ぐことにより、より空豆について学ぶことができたと思います。

６月２２日の給食は、

・かやくご飯
・ちくわの二色揚げ
・キャベツの生姜風味
・みそ汁
・牛乳

です。

ちくわの二色揚げは、カレー粉と青のりをまぶしたもの２種類を作りました。

キャベツの生姜風味は、キャベツの青臭さを生姜とかつお節粉が
消していたので野菜が苦手な子にとっても食べやすいものになったと思います。

６月２１日の給食は、

・カレーピラフ

・ポテトカルボナーラ
・ＡＢＣスープ
・ミニトマト
・★照り焼きチキン（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳

です。

ＡＢＣスープは、アルファベットの形のマカロニが入ったスープです。
子どもたちは色々なアルファベットを探し、楽しんで食べていました。

６月２０日の給食は、

・中華風五目おこわ
・野菜の味噌炒め
・ワンタンスープ
・★いかの松かさ焼き（★：中学生にのみ提供になります）
・牛乳　

です。
　
中華風五目おこわは、エビやたけのこ等、具沢山のご飯で、
食べごたえがありました。

ワンタンスープは、ゴマ油の風味が良くご飯との相性がとてもよかったです。

６月１７日の給食は、

・かてめし
・いかの天ぷら
・ツナと大根のごまサラダ
・湯葉のすまし汁
・牛乳

です。

かてめしは、油揚げを甘く味付ていることでご飯との相性がとてもよいものになりました。
湯葉は乾燥湯葉を使用しており、歯ごたえのしっかりしたものでした。