１０月２６日（月）今日のイチオシ：大豆
●大豆ピラフ ●白身魚のごまマヨネーズ焼き ●野菜スープ ●牛乳 【主な食材の産地】 ○米 山形 ○とりにく 岩手 ○きゃべつ 八王子 ○にんにく 青森 ○にんじん 北海道 ○たまねぎ 北海道 ○メルルーサ アルゼンチン １０月２３日（金）十三夜
●ふきよせおこわ ●五目煮豆 ●だいこんの味噌汁 ●みかん ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○にんじん 北海道 ○ごぼう 青森 ○みかん 福岡 ○だいこん 八王子 ○ながねぎ 山形 ○しめじ 長野 ○とりにく 岩手 さかなをきれいに食べよう
魚をきれいに食べられるととってもお上品！ 挑戦してみてね １：真ん中に、はしで切れ目を入れる ２：身を手前と奥に開くようにはがす ３：中骨をとる ４：身はつつかずに、はがすように食べる 食べ終わった後が骨だけになっていたら・・・ たいへんよくできました！ １０月２２日（木）今日の給食
●ごはん ●さんまの梅煮 ●みそけんちん汁 ●香りきゃべつ ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○さんま 北海道 ○にんじん 北海道 ○ごぼう 青森 ○ねしょうが 高知 ○だいこん 八王子 ○里芋 八王子 ○こまつな 八王子 ○ながねぎ 山形 ○きゃべつ 八王子 １０月２１日（水）八王子ラーメン
●八王子ラーメン ●とりにくとうずら卵のしょうゆ煮 ●皮つきベークドポテト ●牛乳 食育メモより 八王子ラーメン 八王子ラーメンクイズ！！ 八王子ラーメンの特徴はなんでしょうか？ １：８種類の具材が入っている。 ２：たまねぎが入っている。 正解は２：たまねぎが入ってる。 数年前からメーカーとコラボしてカップめんやコンビニのメニュー、「八王子ラーメン味」のお菓子が発売されたりしています。 八王子の代表的なご当地グルメです！ きざみたまねぎに注目して食べてみてください！ 【主な食材の産地】 ○もやし 栃木 ○たまねぎ 北海道 ○ねしょうが 高知 ○とりにく 岩手 ○こまつな 八王子 １０月２０日（火）元気応援メニュー
●ツナそぼろごはん ●ごぼうのかりんと揚げ ●田舎汁 ●牛乳 今日は校長先生からの元気応援メニューでした。 元気応援メッセージをいただきした。 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○にんじん 北海道 ○きぬさや 静岡 ○ごぼう 青森 ○さといも 八王子 ○だいこん 八王子 ○ながねぎ 山形 １０月１９日（月）今日のイチオシ：豚キムチ
●ごはん ●豚キムチ ●わかめのにんにく炒め ●中華風コーンスープ ●牛乳 【主な食材の産地】 こめ 山形 にんにく 青森 はくさい 長野 ねしょうが 高知 たまねぎ 北海道 にら 茨城 ながねぎ 山形 鶏卵 八王子 ぶたにく 群馬 10月１６日（金）世界食糧デー
＊ えびガーリックライス ＊ チキンのマスタード焼き ＊ はっちくんスープ煮 ＊ 牛乳 （食育メモより） 世界食糧デーとは？？ 世界の一人一人が協力しあい、「すべての人に食料を」めざして、世界中で「食料問題」について考える日です。 私たちに何ができるか考えてみましょう！ 食べ物、大切にしていますか？ 世界では、7億９５００万人の人が飢えています。 一方で、私たちはたくさんの食べ物を外国から輸入しながら、たくさんムダにしています。 年間1700万トンも食べ物を捨てています。 みなさんは残さず食べていますか？ （食材の産地） じゃが芋 北海道 人参 北海道 玉ねぎ 北海道 きゃべつ 八王子 ピーマン 茨城 かぶ 八王子 鶏もも 岩手 にんにく 青森 お米 岩手 むきえび インドネシア １０月１５日（木）今日のイチオシ：魚ハンバーグ
●ごはん ●魚ハンバーグ ●きんぴら炒め ●すまし汁 ●牛乳 食育メモより 魚ハンバーグの魚は「タラ（鱈）」です。 身が白いことから魚偏に「雪」と書くようになりました。 お腹いっぱいに食べることを「たらふく」といいますが、「鱈腹」と書きます。鱈が大きな口でたくさん食べることから当てられたそうです。 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○とりにく 岩手 ○鶏卵 八王子 ○里芋 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○こまつな 八王子 ○たまねぎ 北海道 ○にんじん 北海道 ○ごぼう 青森 ○れんこん 茨城 ○いんげん 山梨 ○たらすりみ アメリカ １０月１４日（水）今日のイチオシ：
●ナン ●大豆キーマカレー ●揚げころじゃが ●オニオンスープ ●牛乳 【主な食材の産地】 ○ぶたにく 群馬 ○たまねぎ 北海道 ○セロリ 長野 ○にんにく 青森 ○ねしょうが 熊本 ○じゃがいも 北海道 １０月１３日（火）今日の給食
●まいたけごはん ●大学芋 ●秋の吸い物 ●巨峰 ●牛乳 食育メモより さつまいものおはなし さつまいもは、４００年ほど昔に沖縄、薩摩（今の鹿児島）に伝わりました。その後、荒れた土地でもできる作物だったことから全国で作られるようになりました。 さつまいも、３つのパワー ・体がポカポカあたたまり、力がもりもりわいてくる！ ・食物せんいがたくさん入っているのでおなかの調子がよくなる。 ・ビタミンＣがたっぷり。風邪をひきにくくなる！ さつまいもの日 昔、焼き芋屋さんが、「九里（栗）四里（より）うまい十三里（さつまいも）」と看板に書いて焼き芋を売りました。焼き芋が栗よりもおいしいよ！という宣伝です。この十三里にちなんで、１３日がさつまいもの日になりました。 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○さつまいも 茨城 ○だいこん 八王子 ○小松菜 八王子 ○にんじん 北海道 ○巨峰 山梨 ○まいたけ 長野 ○しめじ 長野 １０月９日（金）今日の給食
●にんじんごはん ●いかの香味焼き ●小松菜と揚げの煮びたし ●きのこ汁 ●牛乳 今日の食育メモより １０月１０日は、１０１０を横に並べると目に見えることから『目の愛護デー』になりました。 一 一 ０ ０ 食べ物でも『目』を守れるよ！ 目は一生使うもの。大切にしたいですね。 目を守るためには、『ビタミンＡ』という栄養が大きな働きをします。 『ビタミンＡ』は目の乾燥をふせいで、よく見えるように目の働きをサポートします。 にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、牛乳、卵などにたくさん入っています。 今日の給食では、にんじんがたっぷり入った『にんじんごはん』を作りました。 ちりめんじゃこも入って栄養満点！ しっかり食べましょう。 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○いか ペルー ○にんじん 北海道 ○ねしょうが 高知 ○にんにく 青森 ○もやし 栃木 ○ながねぎ 八王子 ○さといも 千葉 ○小松菜 八王子 ○しめじ 長野 ○えのき 埼玉 １０月８日（木）今日のイチオシ：ビビンバ
●ビビンバ ●春雨スープ ●ロザリオビアンコ ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○にんにく 青森 ○ねしょうが 高知 ○にんじん 北海道 ○もやし 栃木 ○ほうれん草 埼玉 ○はくさい 長野 ○鶏卵 八王子 ○ながねぎ 八王子 ○ぶたにく 群馬 ○ロザリオビアンコ 長野 １０月７日（水）今日の給食
●きびごはん ●鮭の塩焼き ●えびと冬瓜の吉野汁 ●なすのしぎ焼き ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○小松菜 八王子 ○なす 茨城 ○ピーマン 千葉 ○冬瓜 愛知 ○赤ピーマン 高知 ○鮭 北海道 ○むきえび インドネシア １０月６日（火）今日のイチオシ：おでん
●ごはん ●大豆の磯煮 ●おでん ●ごま和え ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○さといも 千葉 ○だいこん 青森 ○ごぼう 北海道 ○もやし 栃木 ○ほうれん草 埼玉 １０月５日（月）クッパとチヂミのお話
●キムチクッパ ●チヂミ ●ピリ辛きゅうり ●牛乳 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○鶏卵 八王子 ○ながねぎ 山形 ○だいこん 青森 ○にんじん 北海道 ○万能ねぎ 高知 ○にら 茨城 ○きゅうり 群馬 ○とりにく 岩手 ○むきえび インドネシア ○いか 青森 10月２日（金）のしょくいくメモ（豆腐の日）
（献立）
＊ ごぼうずし ＊ 豆腐の田楽風焼き ＊ さといものみそ汁 ＊ 牛乳 （主な食材の産地） ごぼう 青森 人参 北海道 根生姜 熊本 長ねぎ 山形 鶏卵 八王子 里芋 千葉 大根 青森 小松菜 八王子 鶏もも挽き 岩手 お米 山形 
10月１日（木）今日の給食
●チキンカレー ●オニオンドレッシングサラダ ●わかめスープ ●牛乳 今日のドレッシングにはたまねぎを使いました。 みじん切りにしたたまねぎと酢、しょうゆ、サラダ油、さとう、はちみつ、粉がらしを鍋でひと煮立ちさせて作ります。 たまねぎがとても良いアクセントになりました。 【主な食材の産地】 ○こめ 山形 ○にんにく 青森 ○ねしょうが 熊本 ○りんご 青森 ○たまねぎ 北海道 ○にんじん 北海道 ○じゃがいも 北海道 ○きゃべつ 長野 ○ブロッコリー 北海道 ○ながねぎ 山形 ○とりにく 岩手 ９月３０日（水）のイチオシ
＊ 丸パン ＊ タンドリーチキン ＊ ポテトサラダ ＊ 野菜スープ ＊ 牛乳 （主な食材の産地） 玉ねぎ 北海道 きゅうり 八王子 にんにく 青森 生姜 熊本 じゃが芋 北海道 にんじん 北海道 キャベツ 山梨 鶏モモ肉 宮崎 ９月２９日（木）今日のイチオシ：さんまの蒲焼き丼
●さんまのかば焼き丼 ●根菜ごま汁 ●キャベツの浅漬け ●牛乳 今日は旬のさんまを使って蒲焼き丼にしました。 蒲焼きは江戸料理のひとつです。 魚を開きにして、くしをうって焼き、しょうゆやさとうなどで作る甘辛いタレをつけて焼く魚料理で、江戸の伝統的な郷土料理です。 給食では、焼くのではなく、油で揚げてからタレにからめて蒲焼き風に作っています。 サクサクでタレがよくなじんで、ご飯がすすみます。 【主な食材の産地】 ○こめ 青森 ○ながねぎ 八王子 ○きゅうり 八王子 ○ねしょうが 熊本 ○ごぼう 青森 ○だいこん 青森 ○にんじん 北海道 ○きゃべつ 長野 ○さんま 北海道 ○とりにく 宮崎 |