１２/９（金）
・麦ごはん ・さごちの幽庵焼き ・かぼちゃのいとこ煮 ・のっぺい汁 ・牛乳 ※今日は、少し早いですが「冬至献立」です。 冬至とは、1年の中で昼が一番短く、夜が一番長い日です。 この日に「ゆず湯」に入り、「冬至かぼちゃ」 を食べる風習があります。 冬至に食べるかぼちゃは、厄除けや病気に 効果があると伝えられています。 給食では、ゆずを使って「さごちの幽庵焼き」 かぼちゃを使って「かぼちゃのいとこ煮」を 作りました。 八王子産の野菜です。
しいたけは、下柚木の勝沢農園から にんじんは、小比企の中西農園から 届きました♪ １２/８（木）
・マロンスイートロール ・パンプキングラタン ・きのこのスープ ・みかん ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・かぼちゃ（鹿児島） ・にんじん（八王子） ・たまねぎ（北海道） ・しいたけ（八王子） ・にんにく（青森） ・鶏肉（岩手） ・しょうが（熊本） ・ベーコン（千葉） ・えのき（長野） ・みかん（愛媛） １２/７（水）
・五穀ごはん ・ホキのごまがらめ ・くずきりスープ ・わかめとじゃこのさっと煮 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・白菜（茨城） ・ホキ（ニュージーランド） ・人参（千葉） ・こめ（青森） ・長葱（群馬） ・鶏肉（岩手） １２/５（月）
・磯ごはん ・焼きししゃも ・きりたんぽ汁 ・大根の風味漬け ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・まいたけ（新潟） ・こめ（青森） ・せり（茨城） ・鶏肉（岩手） ・にんじん（千葉） ・ししゃも（ノルウェー） ・大根（三浦） ・ごぼう（青森） ・生姜（熊本） １２/２（金）
・ビスキュイパン ・ポークビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまご（岩手） ・マッシュルーム（千葉） ・じゃが芋（北海道） ・キャベツ（愛知） ・玉ねぎ（北海道） ・きゅうり（群馬） ・にんじん（千葉） ・豚肉（群馬） １２/１（木）
・とりごぼうごはん ・たらじる ・里芋のそぼろ煮 ・みかん ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・ごぼう（青森） ・たら（アメリカ） ・白菜（茨城） ・みかん（熊本） ・長葱（千葉） ・こめ（青森） ・里芋（埼玉） １１/３０（水）
・さんまのかばやき丼 ・豚汁 ・しいたけ昆布 ・早香１/２個 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・しょうが（高知） ・さんま（岩手） ・ごぼう（青森） ・こめ（秋田） ・にんじん（千葉） ・早香（熊本） ・長葱（千葉） ・里芋（埼玉） ・大根（千葉） りんごジャム
りんご・人参・パインをミキサーにかけてから 砂糖を加えて、煮詰めていきました。 おいしいジャムが出来ました♪ 秋野菜グラタン
しめじが入っています。 ホワイトソースも給食室で手作りです。 ダマができないように、気をつけながら 作っていきます。 カップに入れて、オーブンでこんがり きつね色になるまで焼きました。 １１/２９（火）
・パン ・りんごジャム ・秋野菜のグラタン ・コーンと卵のスープ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・りんご（秋田県） ・ブロッコリー（福岡県） ・人参（千葉県） ・たまご（岩手県） ・玉葱（北海道） ・ベーコン（千葉県） ・里芋（埼玉県） ・鶏肉（岩手県） ・しめじ（長野県） １１/２８（月）
・吹き寄せおこわ ・いかの松笠焼き ・えび団子のすまし汁 ・牛乳 ※吹き寄せとは、いろいろな色に染まった木の葉が 風で吹き寄せられた様子をいいます。 給食では、栗・人参・しめじ・鶏肉・油揚げを 入れて、彩り良く仕上げました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・人参（千葉県） ・いか（ペルー） ・しめじ（長野県） ・鶏肉（岩手県） ・長葱（栃木県） ・こめ（秋田県） ・大根（神奈川県） １１/２４（木）
・焼き芋パン ・サーモンフライ ・ほうれん草ソテー ・ミネストローネ ・早香１/２個 ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまご（青森県） ・さけ（北海道） ・ほうれん草（八王子市） ・ベーコン（千葉県） ・玉葱（北海道） ・早香（熊本県） ・キャベツ（茨城県） ・セロリ（長野県） ・人参（千葉県） １１/２２（火）
・えびと豆腐のチリソース丼 ・ワンタンスープ ・黒糖ナッツ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・人参（千葉県） ・豚肉（神奈川県） ・玉葱（北海道） ・えび（インドネシア） ・長葱（山形県） ・にんにく（青森県） ・しょうが（熊本県） ・もやし（群馬県） １１/１９（土）
・ナン ・チリコンカルネ ・ＡＢＣスープ ・りんごのクラフティー ・牛乳 ※砂糖で甘く煮たりんごに、生クリーム・牛乳 たまご・コーンスターチを混ぜて、カップに 入れて、こんがり焼き色がつくまでオーブンで焼きました。 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんにく（青森県） ・りんご（青森県） ・セロリ（静岡県） ・たまご（岩手県） ・玉葱（北海道） ・豚肉（埼玉県） ・人参（千葉県） ・ベーコン（千葉県） ・ピーマン（宮崎県） ・キャベつ（愛知県） ・エリンギ（長野県） １１/１８（金）
・高野豆腐のそぼろ丼 ・みそ汁 ・ピリカラ白菜 ・みかん ・牛乳 ※今日のそぼろ丼は、高野豆腐をミキサーにかけて みじん切りにしたものを加えました。 豚挽肉・みじん切りにした野菜と煮てから 調味料で味付けしました。 ごはんとよく合いました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（千葉県） ・鶏肉（岩手県） ・ねぎ（山形県） ・ベーコン（千葉県） ・じゃが芋（北海道） ・こめ（秋田県） ・白菜（茨城県） ・みかん（福岡県） １１/１７(木）
・パン ・ハムとほうれん草のオムレツ ・きのこスパゲティ ・じゃがいものポタージュ ・牛乳 ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・たまご（岩手県） ・パセリ（茨城県） ・玉葱（北海道） ・米（秋田県） ・ほうれん草（町田市・清瀬市）・ハム（千葉県) ・しめじ（長野県） ・ベーコン（千葉県） ・エリンギ（長野県） ・にんにく（青森県） ・じゃが芋（北海道） １１/１６（水）
・チキンカレー ・福神漬け ・ボイル野菜のごまドレッシング ・みかん ・牛乳 ※今日は、子供達が大好きなカレーでした。 カレーのおいしさのひみつは、アメ色玉葱です。 今日も調理員さんがじっくりじっくり玉葱を炒めて くれたので、とてもおいしいカレーが出来上がりました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんにく（青森県） ・キャベツ（千葉県） ・しょうが（高知県） ・大根（千葉県） ・玉葱（北海道） ・蓮根（茨城県） ・人参（北海道） ・鶏肉（岩手県） ・じゃが芋（北海道） ・米（秋田県） ・りんご（青森県） ・みかん（熊本県） １１/１５（火）
・五目うどん ・おいなりさん ・浅漬け ・牛乳 ※今日は、５１０個のおいなりさんをつくりました。 味付けした油揚げに酢飯をひとつひとつ詰めて いきました。 とても大変な作業でしたが、子供達もよく食べて くれていました。頑張った甲斐がありました♪ ＊＊＊今日の食材産地＊＊＊ ・にんじん（北海道） ・長葱（山形県） ・鶏肉（岩手県） 白いんげん豆のカップケーキ
入れて作りました。 生地をカップに流してから、オーブンで こんがり焼き色がつくまで焼きました♪ |