給食室探検 その6

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今日の給食室探検は洗米作業から炊飯までです。
ザルにお米を入れ流水でお米を研ぎ、よく洗って水が透明になるまで流します。
その後、規定の水分量を入れ釜の中で浸水します。今回は混ぜごはん用なので、しょう油が入っています。
浸水が終わったら、炊飯器にセットしスイッチを入れたら約40分で炊き上がります。
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