3月16日(水)今日のイチオシ:海苔の佃煮

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  【献立】
  ●ごはん
  ●海苔の佃煮
  ●ピリ辛はくさい
  ●みそけんちん汁
  ●牛乳
食育メモより
茶わん蒸しのおはなし鹿児島県には知る人ぞ知る「茶わん蒸しの歌」があります。この歌は、およそ100年前の大正時代、鹿児島県の宮内小学校の先生が作詞作曲しました。
NHKのEテレ「にほんごであそぼ」でも歌われたことがあるそうです。
♪茶わん蒸しのうた♪
鹿児島県の方言で書かれています。
うんだもこら いけなもんな
 あたいげんどん ちゃわんなんだ
 日に日に三度もあるもんせば
 きれいなもんごわんさー
 ちゃわんについた虫じゃろかい
 めごなどけあるく虫じゃろかい
 まこてげんねこっじゃ
 わっはっは
 この歌は、「茶わん蒸し」を注文したところ、料理名を知らなかった店の人が「茶わん虫」と勘違いしたという笑い話になっています。
削り節でとった出汁のうま味がたっぷりです。
   【主な食材の産地】
   ○こめ     新潟
   ○鶏卵     八王子
   ○三つ葉    千葉
   ○ごぼう    青森
   ○だいこん   三浦
   ○さといも   埼玉
   ○むきえび   インドネシア
   ○にんじん   八王子
   ○ながねぎ   八王子
   ○とりにく   岩手

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