1月31日の給食

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 今日の献立

   ★ごはん ★豆腐ひじきハンバーグのおろしソースかけ

   ★小松菜のじゃこ炒め ★かぶのみそ汁 ★牛乳


 今日は、保健室内山先生からの元気応援メニュー「豆腐ひじきハンバーグ」です。ひじきは、昔から、食べると長生きをすると言われているほど、栄養満点な食材です。カルシウムや、食物繊維、マグネシウムが豊富に含まれています。

1月30日の給食

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 今日の献立

   ★ごはん ★のりの佃煮 ★鯖の風味焼き

   ★かきたま汁 ★ほうれん草のごま和え ★牛乳


 今日の給食は、和食の献立です。「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の1つは、「栄養バランスがいい」ことです。和食の栄養バランスがよくなるヒミツは、『一汁三菜』という和食の形にあります。

1月29日の給食

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 今日の献立

   ★きなこあげパン ★肉だんごスープ 

   ★コーンサラダ ★いちご ★牛乳

 
 揚げパンが給食に登場したのは、今から約50年前で、昔から大人気です。パンを油でカリッと揚げて、砂糖やきな粉をまぶして作ります。



1月26日の給食

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 今日の献立

   ★菜っ葉飯 ★すいとん ★焼きししゃも

   ★ピリカラ白菜 ★牛乳


 今日の菜っ葉飯は、小松菜を使用しました。小松菜は、ビタミンC、カロテン、カルシウムを多く含んでいます。ゆでて細かく刻み、ちりめんじゃこと味を付け、ご飯に混ぜました。

1月25日の給食

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 今日の献立

   ★パエリア ★ポテトカルボナーラ

   ★キャベツとベーコンのスープ ★乳酸菌飲料


 今日のポテトカルボナーラには、じゃがいもがたくさん使われています。「じゃがいも」は、植物の根や実の部分ではなく、茎が大きくふくらんだ部分です。ビタミンや食物繊維が豊富な野菜です。

1月24日の給食

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 今日の献立

   ★セルフおにぎり ★鮭の塩焼き ★豚汁

   ★浅漬け ★はるか ★牛乳


 給食には、120年以上の歴史があります。日本で初めての給食は、明治22年、山形県の忠愛小学校だといわれ、献立は、・おにぎり ・焼き魚 ・漬物 だったそうです。

1月23日の給食

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 今日の献立

   ★チキンカレー ★わかめサラダ

   ★ピーチヨーグルト ★牛乳


 今日は、チキンカレーです。給食のカレーは、小麦粉・バター・サラダ油・カレー粉でブラウンルーをつくり、玉ねぎをよく炒めて、甘みをだしている手づくりのカレーです。

1月22日の給食

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 今日の献立

   ★アマム(アイヌごはん) ★チェプ・オハウ(さけ汁)

   ★イシモト(じゃがもち) ★みかん ★牛乳


 「チェプ・オハウ」の「チェプ」は鮭、「オハウ」は温かい汁のことです。寒い土地に住むアイヌの人々の体を温めてきた伝統的な料理です。味付けは薄い塩味で、北海道の郷土料理、石狩鍋や三平汁のルーツとも言われています。 

1月19日の給食

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 今日の献立

   ★ごはん ★豚の角煮 ★じゃが芋の細切り炒め

   ★白菜と豆腐のスープ ★牛乳


 今日は、海外友好交流都市「中国泰安市」の料理です。日本でもおなじみの豚の角煮は、中国では「東坡肉」といいます。泰安市の給食でも人気のメニューです。

 

1月18日の給食

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 今日の献立

   ★八王子ラーメン ★春巻き 

   ★黒糖ナッツ ★牛乳

 
 今日は、きざみたまねぎが入っているのが特徴の八王子ラーメンです。八王子の代表的なご当地グルメです。

1月17日の給食

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 今日の献立

   ★ごはん ★さわらのごまだれかけ ★大根のみそ汁

   ★梅おかかキャベツ ★いよかん ★牛乳

 
 今日の給食は、「五つの輪で体力アップ」献立です。主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった、バランスの良い献立です。




1月16日の給食

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 今日の献立

   ★マーボー丼 ★中華風揚げ芋

   ★わかめスープ ★牛乳


 今日の献立の「中華風揚げいも」はさつまいもを油で揚げて、さとう、しょうゆ、酢、ごま油のたれに絡めて、ごまをまぶして作りました。さつまいもは、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や、風邪の予防になるビタミンCがたくさん含まれています。





  

1月15日の給食

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 今日の献立
  
   ★ごはん ★照りだれチキン ★みそたぬき汁

   ★ぶどう豆 ★ネーブル ★牛乳


 今日は、たぬき汁です。昔、お坊さんは肉を食べるのを禁止されていました。肉以外の食材を工夫して作った料理を「精進料理」といい、肉の代わりにこんにゃくを油で炒め、たぬき肉にみたてた、というのが名前の由来だそうです。

全国育樹祭

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全国育樹祭

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下柚木小学校は、審査の結果、奨励賞を受賞しました。4人の子どもたちは、とってもいい表情でした。

全国育樹祭

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全国育樹祭

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全国育樹祭

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今日は多摩センターにあるパルテノン多摩で、「東京都緑の少年団交流大会」が開催されました。5年生4人が代表して、学校林活動を紹介しました。笑顔ではっきりした口調の語りは、会場の方々をひきつけていました。

1月12日の給食

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 今日の献立

   ★サルサドッグ ★クリームシチュー

   ★大根ごまサラダ ★りんごジュース 


 今日のクリームシチューには、白菜が入っています。白菜は、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。かぜを予防したり、肌をきれいにするなど、体の調子を整える栄養がいっぱいです。

1月11日の給食

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 今日の献立

   ★ごはん ★いかの香味焼き ★筑前煮

   ★小松菜と揚げの煮びたし ★紅マドンナ ★牛乳

 
 今日の給食の果物は、紅マドンナです。「媛まどんな」や「愛媛まどんな」、「ゆめオレンジ」など様々な名前があります。ビタミンCが豊富なので、風邪の予防になります。クエン酸は疲労回復や、血をきれいにする働きがあります。

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