５月２２日（金）旬の食材・かつお
☆ごはん ☆かつおの竜田揚げ ☆根菜汁 ☆煮びたし ☆牛乳 【食育メモより】 鰹 かつおは、さばの仲間！大きくなると、体長１メートルくらいになるよ！ 春は日本の近くの海を北に向かって泳ぎます。 江戸っ子に大人気 江戸時代、その年に初めてとれる食べ物を食べると長生きするといわれていたことから、初がつおは大人気！俳句にも読まれました。 『目には青葉、山ホトトギス、初がつお』 ５月は、目では新緑、耳ではホトトギスの鳴き声、初がつおも食べたいなという俳句です。 給食では『かつおの竜田揚げ』でした 【主な食材の産地】 こめ 山形 ねしょうが 高知 ごぼう 青森 だいこん 千葉 にんじん 埼玉 さといも 埼玉 ながねぎ 茨城 小松菜 神奈川 もやし 栃木 ５月２１日（木）今日のイチオシ・海鮮いがむし
☆チャーハン ☆ワンタンスープ ☆海鮮いがむし ☆牛乳 【食育メモより】 今日のイチオシ・海鮮いがむし 『いがむし』とは、豚肉や魚のすり身、野菜などをまぜてこね、丸めたものにもち米をまぶして蒸す料理です。しゅうまいをつつむ材料を皮でなく、もち米に変えたものです。 【もち米と精白米ってなあに？】 精白米は、ふだん食べている「ごはん」です。炊飯器にお米と水を入れて炊きます。 もち米は、おもちを作るお米です。水に浸したあと、蒸気で蒸して食べます。 【主な産地】 米 山形 たまねぎ 千葉 にんじん 埼玉 小松菜 三鷹 ねしょうが 高知 鶏卵 岩手 ながねぎ 茨城 もやし 栃木 ぶたにく 宮崎 とりにく 宮崎 むきえび インドネシア たらすりみ アメリカ ５月２０日（水）チリコンカンのお話
☆チリコンカンライス ☆揚げころじゃが ☆チンゲン菜のスープ ☆牛乳 食育メモより 【チリコンカン】 アメリカ発祥の料理です。 メキシコ風のアメリカ料理です。ひき肉、たまねぎ、トマトなどを炒めて、チリパウダー、豆を加えた煮込み料理です。 でも、『チリコンカン』はスペイン語。 アメリカ発祥ですが、料理名は英語ではなく、スペイン語です。そのわけは、メキシコの言葉がスペイン語だからです。 【主な食材の産地】 こめ 山形 にんにく 青森 たまねぎ 千葉 セロリ 長野 にんじん 埼玉 じゃがいも 長崎 チンゲン菜 静岡 えのき 埼玉 ぶたにく 宮崎 ５月１９日（金）２年生が調理員さん
☆グリンピースごはん ☆炒りたまご ☆クーブイチリー ☆豆腐汁 ☆牛乳 【旬の食材グリンピース】 ●グリンピースのおはなし● 〜グリンピースの成長〜 グリンピースは「えんどう豆」の若い実で、さやから出して食べます。 さらに若い実が「さやえんどう」で、さやごと食べます。 〜グリンピースは栄養たっぷり〜 グリンピースは、野菜ですが、熟すと豆になる食べ物です。 お腹の調子をよくする『食物繊維』体の調子を整える『ビタミン』、血や肉になる『タンパク質』がたくさん含まれていて、栄養たっぷりです。 ●グリンピースごはんは２年生がさやむきをしたグリンピースでした。 今日の献立にありました、厚焼きたまごは、オーブンが故障してしまったので、急きょ、炒り卵に変更しました。ご了承ください。 【主な食材の産地】 こめ 山形 グリンピース 鹿児島 鶏卵 岩手 たまねぎ 千葉 にんじん 埼玉 ねしょうが 高知 ながねぎ 茨城 こまつな 東京 ぶたにく 宮崎 ５月１５日（金）運動会応援献立
☆ごはん ☆スタミナ生姜焼き ☆田舎汁 ☆キャベツの浅漬け ☆牛乳 【主な産地】 ごはん 山形 赤ピーマン 高知 ピーマン 茨城 黄ピーマン 茨城 もやし 栃木 たまねぎ 淡路島 ねしょうが 熊本 にんじん 静岡 にら 高知 鶏卵 青森 ぶたにく 宮崎 河内晩柑 愛媛 ５月１４日の献立
☆ カラフルチンジャオロース丼 ☆ 中華スープ ☆ ぴりからこんにゃく ☆ 牛乳 食材の産地 こめ 山形 豚もも肉 宮崎 鶏もも皮 宮崎 赤ピーマン 高知 ピーマン 茨城 黄ピーマン 茨城 もやし 栃木 玉葱 淡路島 しょうが 熊本 人参 静岡 にら 高知 卵 青森 ５月１３日（水）旬の食材・新ごぼう
☆ドライカレー ☆わかめのサラダ ☆ごぼうチップス ☆牛乳 【食育メモより】 ●「新ごぼう」のおはなし ごぼうの旬は秋から冬にかけてですが、新ごぼうの旬は４月から６月です。新ごぼうは秋に植えて、まだ小さくて若い今の時期に食べるごぼうです。新ごぼうは、やわらかく、味や香りがやさしくて、とってもおいしいです！ ●「ごぼう」○×クイズ！ ごぼうを食べている国は日本だけである。 ○か×か？ 正解は○ ごぼうは「根っこ」の部分を食べています 「根っこ」を食べるのは日本だけといわれています 外国では薬にしたり ごぼうの若い葉をサラダとして食べるそうです 【主な産地】 こめ 山形 ねしょうが 熊本 にんじん 静岡 たまねぎ 淡路 きゃべつ 茨城 ごぼう 千葉 ぶたにく 宮崎 ５月１２日（火） 豆の王様 大豆を食べよう
☆ソフトフランスパン ☆ポークビーンズ ☆グリーンサラダ ☆ヨーグルトのピーチソース ☆牛乳 【主な産地】 じゃがいも 長崎 たまねぎ 佐賀 にんじん 静岡 きゅうり 千葉 きゃべつ 茨城 マッシュルーム 山形 ぶたにく 宮崎 ５月１１日（月）今日のイチオシ・山河焼き
☆ごはん ☆あじの山河焼き ☆肉じゃが ☆茎わかめのきんぴら ☆牛乳 【食育メモより】 さんが焼きは漁師料理です。 房総半島（千葉県）近くの海ではアジ、イワシ、サンマなどの魚がたくさんとれます。漁師さんはとれた魚を船の上でみそといっしょに細かくたたき、「なめろう」という料理を作りました。漁師さんは山へ仕事に行くときには、「なめろう」を持っていき、山小屋で焼いて食べました。山の家で食べた料理ということで、「山家焼き」と呼ぶようになりました。 【主な産地】 こめ 山形 ながねぎ 千葉 ねしょうが 熊本 じゃがいも 長崎 たまねぎ 佐賀 いんげん 千葉 とりにく 宮崎 ぶたにく 宮崎 あじすりみ ニュージーランド たらすりみ アメリカ ５月８日（金）旬の食材『うど』
☆ごはん ☆さばのごま味噌煮 ☆かきたま汁 ☆うどのきんぴら ☆牛乳 【主な産地】 こめ 山形 ねしょうが 高知 にんじん 徳島 たまねぎ 佐賀 小松菜 神奈川 鶏卵 岩手 うど 立川 いんげん 千葉 とりにく 宮崎 さば ノルウェー ５月７日行事食・端午の節句
☆中華ちまき ☆味噌ラーメン ☆黒糖ナッツ ☆牛乳 【主な産地】 こめ 山形 もち米 佐賀 ながねぎ 千葉 にんじん 徳島 にんにく 青森 ねしょうが 高知 ぶたにく 宮崎 ●食育メモより● 端午の節句のおはなし 『端午の節句』 男の子の成長を願って祝う行事です。 「よろいかぶと」「こいのぼり」をかざったり、「柏餅」を食べたり、お風呂に菖蒲を入れた「菖蒲湯」に入る習わしもあります。 ・・ちまきと柏餅・・ 端午の節句に食べる ＊ちまき ＊柏餅 「ちまき」は中国生まれの食べ物ですが、「柏餅」は日本生まれの食べ物です。 柏の葉でつつむのは、柏の葉は新しい芽が出るまで古い葉が落ちないので「家が絶えずに続く」ことから縁起がいいとされました。 ちまきは、給食室で一つひとつ竹の皮につつみました 写真は、ちまきをくるんでいるところと、皮を開いたものです。 ５月１日（金）今日のイチオシ・オリーブ焼き
☆マッシュサンド（セルフ） ☆鮭のオリーブ焼き ☆野菜とパスタのスープ煮 ☆清見オレンジ ☆牛乳 【主な産地】 じゃがいも 鹿児島 たまねぎ 佐賀 にんにく 青森 セロリ 清瀬 にんじん 静岡 キャベツ 愛知 いんげん 千葉 生鮭 北海道 ぶたにく 宮崎 とりにく 宮崎 清見オレンジ 愛媛 ４月３０日（木）旬の食材・たけのこ
☆たけのこごはん ☆とうふのまさご揚げ ☆くずきりのすまし汁 ☆牛乳 【主な産地】 こめ 青森 たまねぎ 静岡 鶏卵 青森 ながねぎ 茨城 しめじ 長野 とりにく 岩手 むきえび インドネシア たけのこ 鹿児島 ４月２８日（火）今日の給食
☆ハヤシライス ☆オニオンドレッシング ☆ミックスフルーツ ☆飲むヨーグルト ●今日のハヤシライスも、もちろん給食室の手作りルーです ●写真の２枚目がルーを炒めたところです ●食育メモより バランスよく食べて元気いっぱい大きくなろう 身体測定の結果はどうだったかな？ 身長や体重はどのくらいふえたかな？ 元気に大きく成長するためには、バランスのよい食事をしっかり食べることが大切です。 ３つをそろえてバランスのよい食事！ １からだをつくる 体を大きくして骨や筋肉を強くするよ 肉、魚、卵、牛乳、豆を食べよう ２からだをうごかす！ 勉強や運動をがんばる力がでるよ ごはん、パン、麺、いもを食べよう ３からだのちょうしをととのえる！ かぜや病気から体を守ってくれるよ 野菜、くだもの、きのこを食べよう 給食は３つのはたらきがそろって栄養バランスばっちりです しっかり食べましょう 主な産地 こめ 青森 にんにく 青森 しょうが 熊本 にんじん 静岡 たまねぎ 佐賀 じゃがいも 鹿児島 きゃべつ 愛知 ブロッコリー 埼玉 マッシュルーム 山形 ぶたにく 埼玉 ４月２７日（月）ごぼうのおはなし
☆ごはん ☆さかなのみそマヨネーズ焼き ☆鶏とごぼうのスープ ☆海苔の佃煮 ☆牛乳 ●ごぼうの美味しさが格別で海苔の佃煮は日本ならではの良さと、校長先生からコメントをいただきました。 主な産地 こめ 青森 にんにく 青森 じゃがいも 鹿児島 ごぼう 青森 せろり 静岡 にんじん 静岡 たまねぎ 佐賀 きぬさや 鹿児島 とりにく 岩手 メルルーサ アルゼンチン ４月２４日（金）今日のイチオシ・コロッケ
☆コロッケサンド（セルフ） ☆トマトスープ ☆フレンチサラダ ☆プルーン ☆牛乳 給食メモより ●コロッケは高級料理だった● もともと『クロケット』というフランス料理。 日本に伝わったのは明治時代。正式な西洋料理としてナイフとフォークで食べていたようです。 『コロッケ作りは大変？！』 ふかしたじゃが芋と炒めたひき肉をあわせて丸めて小麦粉、卵、パン粉の衣をつけて油で揚げます。お手軽なイメージですが、とても手間のかかる料理です。 【主な産地】 じゃがいも 鹿児島 たまねぎ 北海道 鶏卵 青森 にんにく 青森 にんじん 徳島 セロリ 静岡 きゃべつ 神奈川 ブロッコリー 愛知 １年生を迎える会（４月１６日）
１年生は、２〜６年生で協力して作ったペンダントを首にかけて入場しました。 全校児童で「じゃんけん列車」をして楽しみました。 １年生を積極的に列の中に入れてあげようとする上級生の姿が印象的でした。 会のお礼に、１年生が「アイアイ」を歌ってくれました。おさるのお面をかぶって、かわいい振り付けで踊ってくれました。 運動会集会（４月２３日）
運動委員会の児童が、寸劇を交えて、早く走るコツやバトンパスの仕方を発表しました。 また、応援団の児童による運動会の歌「ゴーゴーゴー」の練習がありました。 紅組の児童も、白組の児童も、負けじと大きな声で歌っていました。 ２年 春の遠足 小山内裏公園（４月２２日）
学校から小山内裏公園までの長い距離をすべて徒歩で移動し、体力づくりのよい機会となりました。 公園に着くと、先生達のいるポイントをまわり、課題をクリアしていく「フィールドラリー」をしました。 『なぞなぞ』『芝生で３回転』『グループじゃんけん』『校歌を正しく歌う』などの課題に、グループで協力して取り組んでいました。 ４月23日（木）今日のイチオシ・ビビンバ
☆ビビンバ ☆春雨スープ ☆魚ナッツ ☆牛乳 主な産地 こめ 青森 ぶたにく 埼玉 にんんく 青森 しょうが 高知 にんじん 静岡 もやし 栃木 ほうれん草 埼玉 ながねぎ 埼玉 はくさい 茨城 ●今日のビビンバは大豆が入っています。 大豆は豆の王様といわれるほど栄養が豊富です。 苦手な子どもも多いのですが、食べやすいように甘辛く少ししっかりと味を付けをしたので、ご飯と混ぜて美味しく食べられたようです。 |