平成26年10月28日 献立
マーガリンパン ポテトグラタン 千切り野菜のスープ ポップビーンズ 牛乳
今日のグラタンは、たまねぎ じゃがいも 鶏肉 マッシュルーム グリンピース を使用してます。ルーも手作りで美味しく出来ました。 残菜も少なく良く食べました。 
平成２６年１０月２７日 献立
チャーハン 海鮮棒餃子 もやしスープ 牛乳
今日は、海鮮棒餃子を作りました。海鮮の中身は、 （えび タラのすり身豚ひき肉 白菜 にら しょうが 白みそ しょうゆ 酒 でんぷん ごま油）です。 よく混ぜ餃子の皮に包み オーブンで焼きました。 さっぱりしていて、えびとたらのうま味が良く出ていました。 外は、パリパリ 中は、ジューシーです。 
平成２６年１０月２４日 献立
ごはん ミルクパン ごぼうハンバーグ コーンポテト ミネストローネ 牛乳
今日は、リザーブ給食です。主食を、「ごはん」か「パン」を選んでもらいました。 ハンバーグは完食です。 パンを選んだ子供達も完食です。 ハンバーグの中身は、ごぼう たまねぎ 豆腐 豚ひき肉が入ってます。 さっぱりしていますが、うま味が出て美味しく頂けました。 
平成２６年１０月２２日 献立
五穀ごはん 鮭の塩焼き 生揚げの味噌炒め 煮びたし 牛乳
1、生揚げの味噌炒めは、生揚げだけ別に（砂糖 しょうゆ）で煮ときます。 2、豚肉 たけのこ にんじん キャベツ 長ねぎ きくらげ さやえんどうを 炒めます。（砂糖 酒 しょうゆ 唐辛子 みそ）で、味付けます。 1と2を、一緒にします。味を調えます。美味しく出来ました。 
平成２６年１０月２１日 献立
ひじきご飯 きすの天ぷら 田舎汁 牛乳
今日は、「鱚」を使って天ぷらを揚げました。中は、ふわふわで外は、カリッと 揚げました。 料理には、天ぷら 塩焼き こぶ締めした刺身などあります。 北海道から九州で取れます。 浅い砂地に棲息しています。 初夏から秋口に産卵します。 
平成２６年１０月２０日 献立
ごはん 焼きししゃも 五目豆腐 ふりかけ 牛乳
五目豆腐は、たくさんの食材を使って作りました。 豚肉 えび いか にんじん たけのこ 白菜 長ねぎ さやえんどう 豆腐など 食材の味がでて、美味しく出来ました。 
平成２６年１０月１７日 献立
麦ごはん いかの七味焼き じゃがいものそぼろ煮 青菜のバター炒め 牛乳
青菜のバター炒めの「青菜」を紹介します。 今日の青菜は、「小松菜」を使用しました。 名前は、東京 小松川に由来してます。 栽培 消費とも「東京」が、第一位です。 
平成２６年１０月１６日 献立
ライトフランスパン 金時豆のシチュー パリパリ根菜サラダ 巨峰 牛乳
今日のくだものは、旬の「ぶどう」です。 甘く美味しです。 パリパリ根菜サラダは、パリパリに野菜を素揚げして、 温野菜のサラダにかけていただきます。食感がいいです。 
平成２６年１０月１５日 献立
スパゲッティミートソース フレンチサラダ スイートポテト 牛乳
今日のスイートポテトは、旬のさつま芋を使って作りました。 バター さとう 牛乳 生クリームを使いました。 さつま芋の、甘味が増して とても美味しくなりました。 
平成２６年１０月１４日 献立
磯ごはん 鶏と大豆の揚げに かきたま汁 ミニトマト 牛乳
今日は、台風だったので献立が変更になりました。 「ほきと大豆の揚げに」から「鶏と大豆の揚げに」なりました。 大豆と、鶏肉がたれに絡まり美味しく出来ました。よく食べました。 
平成２６年１０月 献立
キャロットライス とりのハーブ焼き 洋風すいとん 牛乳
とりのハーブ焼きは、（にんにく バジル セロリ 白ワイン 塩 こしょう）を 漬け込みます。 オーブンで１７０度 ２０分焼きます。 にんにく バジル セロリが、とり肉にしみ込み 美味しくなりました。 
平成２６年１０月９日 献立
根菜ピラフ ほっけの一夜干し えのきちりめん 豚汁 牛乳
ほっけの旬は、５月〜６月 ９月〜１１月です。 油がのっていて、美味しいです。 根菜ピラフは、（れんこん にんじん ごぼう たまねぎ 鶏肉）を入れています。 れんこんのシャキシャキ感が、良いです。 
平成２６年１０月 献立
四川豆腐丼 ウインナーのケチャップ和え 卵とワンタンのスープ 牛乳
今日も、台風の影響で、献立が変更になりました。 四川豆腐は、本場では、３０から４０もの調味料を使う辛い料理ですが 給食では、豆板醤を入れます。あまり辛くしていません。 児童のみんなに食べられるように作りました。 
平成２６年１０月 ７日 献立
栗ごはん 手羽肉のカレー煮 秋色のポタージュ オレンジジュース
昨日は、台風のため「学校が休校」になりました。 昨日の献立の「栗ごはんと、手羽肉のカレー煮」を作りました。 秋色のごはんができました。（栗 にんじん しめじ）が入っています。 秋のポタージュも、（にんじん たまねぎ じゃがいも ベーコン 牛乳） で ミキサーをかけて、中火で作りました。 栄養満点です。 
平成２６年１０月３日 献立
三色ごはん わかめスープ キャンディナッツ 牛乳
今日は、就学時健康診断です。 来年！１年生になるお子さんが来ました。 給食を、しっかり食べてもらいたいですね。楽しみですね。 三色ごはんは、人気です。よく食べました。 
平成２６年１０月２日 献立
カレーうどん 大学芋 海鮮炒め みかん 牛乳
１０月に入りました。 日ごとに涼しさが増していき、秋の深まりが感じられます。 秋は海や山のおいしいものがたくさん出回ります。秋の味覚を通して、 自然の恵みをいただくこと話合ってみてはいかがでしょうか！ 今日は、野菜をたくさん使った料理です。旬のさつま芋で「大学芋」を作りました。 
平成２６年９月３０日 献立
カツ丼 なめこ味噌汁 煮びたし 牛乳
今日は、カツ丼です。卵を使わないで、たまねぎのたれをカツの上に かけていただきます。 さっぱりして食が進みます。 なめこの味噌汁は、なめこをさっと煮込み作りました。 美味しく仕上がりました。 
平成２６年９月２９日 献立
とりごぼうピラフ いかのハーブ焼き ＡＢＣスープ 牛乳
今日のいかのハーブ焼きは、にんにく・セロリ・パセリ・バジル・バター オリーブオイル・塩に、漬け込みます。オーブン１８０度で１５分焼きます。 とりごぼうピラフと合います。 ＡＢＣスープは、具だくさんで、野菜中心です。 
平成２６年９月２６日 献立
クッパ じゃがもちの味噌だれ 大豆の磯煮 冷凍みかん 牛乳
じゃがもちの味噌だれは、ジャガイモを皮を剥いて、蒸かします。 蒸かしたら、ジャガイモをつぶします。その中に、牛乳・さとう・塩・ツナを 入れて混ぜます。 良く練ったら、丸く形を作り 味噌だれをぬり オーブンで焼きます。 是非お家でもお子さんと、作られたら楽しいと思います！ 
平成２６年９月２５日 献立
吹き寄せおこわ 田舎汁 ピリ辛きゅうり みかん 牛乳
今日は、五年生が、清水移動教室に出かけました。それに合わせて 「給食試食会」を開催しました。 ２４名の参加をいただきました。１１時４５分から始めました。 学校給食の話や、「給食ができるまで」のお話をしました。 給食を食べた後に「アンケート」を書いてもらいました。 美味しかったとの声を たくさんいただきました。 
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