キムタクご飯　いかの七味焼き　ご汁　もやしと小松菜の胡麻和え　牛乳

今日のキムタクご飯は、恩一小の子供たちに大人気です。

７５ｋｇもできましたが、ほとんど残りませんでした。残菜が少なく嬉しいです。

白菜キムチ・たくあん・長ねぎと・豚肉が入ります。お家でも作れます。

美味しいですよ！

ミルクパン　白菜のクリーム煮　小松菜とコーンのサラダ　牛乳

今日のクリーム煮は、里芋・にんじん・たまねぎ・白菜が入りました。

ホワイトルーは手作りです。

サラダに入った、小松菜について・・たくさんのカロテンを含みます。

カルシウムや鉄分においては、ホウレンソウよりたくさん含んでいます。

ご飯　たらのシューマイ　韓国風肉じゃが　みかん　牛乳

今日の韓国風肉じゃがは、ごま油・豆板醤の調味料を使用します。

うまみが出て美味しいです。

たらのシューマイは、タラのすり身・エビのすり身・鶏ひき肉・ねぎ・干しシイタケ

グリンピース・が入ってます。さっぱりして何個でも食べれます。

ツナビーンズパン　野菜のスープ煮カレー味　フルーツヨーグルト　牛乳

今日の「ツナビーンズパン」は、ライトフランスのお皿パンの中に（白いんげん

玉ねぎ・ツナ・ホールコーン・パセリの具をパンに詰めてチーズをかけてオーブンで

焼きます。とても美味しく出来ました。

ゆかりごはん　サバの胡麻みそ煮　きのこと肉団子のスープ　おかか和え　牛乳

今日の給食は、和風です。野菜豊富で栄養満点です。

しめじについて・・血中に肝臓のコレステロールを下げる効果があります。

きのこと肉団子のスープにしめじが入ってます。

カレーライス　白菜スープ　れんこん・さつま芋チップス　牛乳

今日のチップスは、れんこんとさつま芋を薄くスライスし水にさらします。

水をよく切っておきます。揚げ油１６０度で揚げます。パリパリしてきたら

出来上がりです。　子供たちが良く食べました。

子ぎつねご飯　ぶりの照り焼き　味噌けんちん　牛乳

今日のぶりは、（醤油・酒・みりん・さとう・ゴマ・生姜）に漬け込みます。

オーブンで焼きます。きつね色になったら美味しく出来ます。

ぶりについて・・出世魚です。　寒ブリといって冬１２月〜２月が美味しい時期です。

７ｋｇ〜１１ｋｇが最も美味しいです。

七草雑炊　青大豆入り松風焼き　れんこんのきんぴら　金時豆の甘煮　牛

三学期の給食が始まりました。よろしくお願いします。
　
今日の七草雑炊は、にんじん・大根・三つ葉・えのきたけ・長ねぎ・卵が入ってます。

削り節をたくさん使って、美味しいダシがとれました。　薄味でお腹に優しい雑炊が

出来ました。

クリスマス献立　お楽しみ！　　バターフレーク　タンドリーチキン

きのこスパゲティ　ポトフ　黄桃缶　ヤクルトジョア

今日は、クリスマスのお楽しみ献立です。子供たちが「何かな！何かな！」と

騒いでいました。　とても喜んでいました。残菜はほとんどありませんでした。

今日で２学期が終了しました。ありがとうございました。

ししじゅうし　つみれ団子汁　南瓜のいとこ煮　牛乳　

いとこ煮・・・従兄弟煮と言います。　正月・事八日・盆　　祭礼・収穫祭などで

食べられます。　小豆を煮て、蒸かした南瓜と一緒にします。

つみれ団子は、たらのすり身と木綿豆腐・ねぎ・みそ・醤油・でんぷん・団子を作り

汁の中に入れます。　ふわふわして美味しいです。

麦ごはん　焼きししゃも　豚汁　かみかみ炒め　牛乳

今日の献立の「かみかみ炒め」は、切り干し大根・するめ・にんじん・もやし

をごま油で炒めます。さとう・醤油・酢・で味付けます。最後にゴマをふりかけます。

良く噛んで、食べよう！と言う献立です。

カレーライス　きゅうりと大根の南蛮漬け　フルーツヨーグルト　牛乳

子供たちの好きなカレーライスです。　カレールーは手作りです。

ルーは、ブラウンになるまで小麦粉をバターとサラダ油で炒めます。

こくが出て☆　とても美味しく出来ました。　

鶏ごぼうご飯　わかさぎの南蛮揚げ　味噌汁　おひたし　牛乳

今日の献立に、わかさぎの南蛮揚げを作りました。

わかさぎは、今が旬です。　わかさぎ釣りは１０月〜３月です。

新鮮で美味しく出来ました。

お皿パングラタン　ミネストローネ　イタリアンサラダ　牛乳

お皿パンの中に、手作りグラタンを入れてオーブンで焼きました。

パンがカリカリで、中はふあふあで美味しく出来ました。

グラタンの中身は、鳥肉・エビ・たまねぎ・マッシュルーム・えだまめです。

子供たちに好評でした。

ひじきご飯　おでん　豆黒糖　みかん　牛乳

今日の、おでんのダシは煮干しを使いました。　中身の具は、大根・にんじん

じゃがいも・結び昆布・ちくわ・揚げボール・こんにゃくです。

ダシが良く出て美味しく出来上がりました。

ちくわと揚げボールは、地元の業者さんです。

胡麻ご飯　さわらのゆず味噌焼き　かわりきんぴら　いか大根　牛乳

鰆について、「出世魚」といわれ　　関東では、５０ｃｍを境に、小さいものを

「サゴチ」大きいものを「サワラ」と言われます。

今日のさわらは、ゆずを使ってゆず味噌焼きにしました。✿

切り干しご飯　鯖のみそ煮　けんちん汁　みかん　牛乳

今日の献立は、和食の定番です。

切り干しは、昔から煮物などの料理に使用していました。

切り干しをご飯と混ぜて作りました。　栄養満点です。

じゃこご飯　しいたけのファンファーレ　筑前煮　野菜のおかか和え　牛乳

「しいたけのファンファーレ」は八王子の中学生が考案したメニューです。

宮上中学校の　一年生が、家庭科の授業で小学生の苦手な食べ物克服

するために、工夫してメニューを考えました。苦手な人も、チャレンジしてみよう！

美味しくできました。是非食べてみましょう！★

きびご飯　海鮮いがむし　三色ナムル　わかめと卵のスープ　牛乳

今日のいがむしは・エビ・たらのすり身・とりひき肉・玉葱・しょうが調味料を

混ぜて作ります。まわりにもち米をつけて、蒸かします。　さっぱりして

美味しくできました。

八宝めん　大学いも　ごま大根　牛乳

今日の大学いもは、二年生が育てた「さつまいも」を使用しました。

今年は、豊作だったので　たくさんのさつまいもを収穫しました。

二年生のいろいろな行事に使った残りを給食で使用しました。

子供たち・先生から美味しかったと喜ばれました。