ゆかりごはん　バンバンジーチキン　ビーフンソテー　ぶどう豆　牛乳

バンバンジーチキン・・鶏肉にたれを、つけこみます。（ごま油・米酢・生姜

練りごま・醤油・ラー油・さとう・）オーブンで焼きます。ごまの風味がして

美味しくいただけます。

ドライカレー　温野菜のごまソース　パインヨーグルト　牛乳

ドライカレー・・大豆を、茹でて柔らかくなったらミキサーを

かけて細かくして、カレーに入れました。

ショートニングパン　ごぼうハンバーグ　コーンポテト　

ジュリエンヌスープ　オレンジジュース

今日は、学校公開です。保護者の皆様がいらっしゃいました。

ハンバーグは、ごぼうを入れました。美味しくできました。

ビビンバ　えのきとわかめのスープ　大豆の炒め物　牛乳

学校のビビンバは、切り干し大根と豚肉を、にんにく・生姜といためます。

もやしと、ほうれん草を茹でてごま・調味料で味をつけます。ごはんの上に

のせていただきます。

みそラーメン　揚げたこボール　わかめとじゃこのさっと煮　牛乳

揚げたこボール・・むきえび・たこ・たらのすり身・小麦粉・でんぷん・たまご

ながいも・ねぎ・たけのこ・酒・塩・醤油をまとめて、ボールにして揚げました。

中濃ソースとかつおぶし粉をかけていただきます。

豆腐のうま煮丼　コーンと卵のスープ　ミニトマト　牛乳

今日の献立は、豆腐を使ったヘルシー献立です。

ごはん　骨太ふりかけ　あじのごまピリ焼き　筑前煮　牛乳

骨太ふりかけの中身は、ちりめんじゃこ・刻み昆布・白ごま・かつお節粉

米酢・みりん・醤油・さとうです。簡単にできます。美味しく食べられます。

麦ごはん　かつおの竜田揚げ　肉じゃが　茎わかめの生姜炒め　牛乳

かつおの竜田揚げの作り方・・しょうゆ・みりん・酒・生姜のすりおろしを

かつおに漬け込みます。かたくり粉につけて、油で揚げます。簡単です。

かつおは、低カロリーな食材で、脂質が少ないため健康的です。

ＤＨＡ・ＥＰＡ・ビタミンＢ・ビタミンＤ・タウリンなど含まれています。

中華ちまき　若竹うどん　こんにゃくと生揚げの土佐煮　牛乳

ちまき・・端午の節句には、欠かせない食べ物です。

米の粉をねってだんごにし、笹の葉や芽で包み、蒸して作ります。

今日は、中華ちまきを作りました。

五穀ごはん　鯖のみそ煮　いりどり　キャベツの生姜風味　牛乳

赤米について・・古代米とも言います。中国では「紅米」と呼ばれて

います。種皮・果皮にタンニンの赤色色素を含んでいます。

赤飯の起源ではと言われています。

たこチャーハン　ワンタンスープ　豆あじのから揚げ　牛乳

豆あじのから揚げは、頭から食べれるように揚げました。

サクサクした触感で美味しくできました。

ナン　キーマカレー　春野菜のポトフ　みしょうかん　牛乳

今日のキーマカレは、だいず入りです。

ポトフは、野菜をたくさん使いました。スープに野菜の味がよくでました。

中華丼　もずくスープ　まめ黒糖　牛乳

中華丼・・野菜を、ちいさめに切りました　低学年に食べやすくしました。

磯ごはん　擬製豆腐　たけのこの土佐煮　牛乳
　
今日は、和風給食です。　たけのこは今が、旬です。

擬製豆腐は、美味しくできました。

ソフトフランスパン　グラタン　ミネストローネ　牛乳

今日の　ホワイトルーは、上新粉（米粉）で作りました。

あっさりしたグラタンになりました。

ゆかりごはん　白身魚のみそマヨ焼き　じゃがいものそぼろ煮　牛乳

白身魚のみそマヨ焼きは、みそ・マヨネーズ・玉ねぎみじん・みりん・パセリ・塩

を混ぜてソースを作ります。魚の上にのせてオーブンで焼きます。

カレーライス　フルーツヨーグルト　牛乳

給食のカレールーは手作りです。カレー粉を炒って作りました

こくがでて美味しくできました。

ジャージャー麺　フライドポテト　くだもの　牛乳

ジャージャー麺・・炒めためんの上に、もやしと肉みそをのせます。

肉みその中身は、豚ひき肉・たけのこ・にんじん・玉ねぎ・長ネギ・干ししいたけ

生姜・にんにくです。

菜の花ごはん　魚の香味焼き　筑前煮　牛乳

菜の花ごはん・・・いり卵を菜の花に見立てて、小松菜と一緒にご飯に混ぜます。

春色の混ぜご飯です。

ジャムサンド　洋風おでん　ごまめナッツ　牛乳

今日から一年生が始まりました。これからも恩一小の給食を楽しみにしてください。