チャーハン　棒餃子　きのこスープ　ピリからきゅうり　牛乳

今日の、棒餃子は　春巻きに似た形で鉄板焼きにしたものです。

はるさめ・豚ひき肉・にら・白菜・にんにく・しょうが・の具材が入っています。

ボリューム満点です。　美味しく出来上がりました。

きのこの和風ピラフ　白身魚のハーブ焼　キャベツとベーコンのスープ　

ミニトマト　牛乳

白身魚・・・タイ・ヒラメ・カレイ・アイナメ・カサゴ・アンコウ・キスなどの

種類があります。

白身魚のハーブ焼は、バジル・にんにく・パセリ・バター・オリーブオイル

白ワイン・塩・こしょう・漬け込みます。

パン粉を上に、振って　オーブンで焼きます。美味しくできました。

ちらし寿司　根菜チップス　つみれ団子汁　牛乳

ちらし寿司は、その家庭によって具材が違います。

そのおうちのおふくろの味ですね

野菜がたくさん取れて、「栄養満点」です。

根菜チップスは、揚げ油でじっくり揚げていきます。

パリッとして、歯ごたえがあり　美味しくできました。

たこ飯　大豆の揚げ煮　具だくさんの味噌汁　巨峰　牛乳

たこ飯の作り方・・スライスしたたこを　醤油・酒・さとうを入れて　

弱火でことこと煮ます。　柔らかくなったらうずらの卵を入れて、卵に色がつくまで煮ま

す。　米に、醤油・酒を入れて炊きます。　　たことうずらの具と炊きあがったご飯と

混ぜて出来上がりです。簡単にできますので試してみてはいかがですか。

巨峰・・アントシアニンが含まれています。人房が300ｇほどです。

マーボ茄子丼　冬瓜スープ　冷凍みかん　牛乳

冬瓜について・・低カロリーで、栄養成分のカリウムが豊富です。

今日のマーボ茄子丼　とても美味しくできました。

辛さも、丁度良く食べやすくできました。　

夏野菜カレー　わかめサラダ　ヨーグルトのブルーベリーソースぞえ　牛乳

今日の、献立のブルーベリーは恩方にある中村農園に　給食室の職員と先生と

ブルーベリーを摘みに行きました。

蚊と蜂と格闘しながら　新鮮なブルーベリーを一生懸命摘みました。とても甘かったです

　　
ブルーベリーを砂糖と煮て　ブルーベリーソースを作りました。

ヨーグルトにかけて　子供達に出しました。　　美味しく出来上がりました。

野菜リゾット　バーベキュードチキン　コーンマッシュ　プルーン　牛乳

今日から、2学期の給食が始まりました。　よろしくお願いします。

野菜リゾットは、たくさんの野菜を使って作りました。

野菜の味が良く出ました。　美味しく出来上がりました。

ひとくちメモ・・プルーンは日本では、西洋すももと、言います。

夏野菜カレーうずらたまご入り　わかめサラダ　スイカ　牛乳

スイカは、水分補給によい食材です。暑い時はスイカが、とても良い栄養源です。

今日の夏野菜カレーは、人参・かぼちゃ・さやいんげん・玉ねぎ・茄子・りんごが

入りました。栄養満点です。


今日で、一学期の給食が終わりました。　　ありがとうございました。

二学期の給食は、9月3日（火）から始まります。

スパゲティミートソース　ピリからきゅうり　オレンジポンチ　牛乳

子供達に人気Ｎo・1のスパゲティミートソースです。

水を使わず　ホールトマト・トマトプューレ・ケチャップで煮込みます。

美味しく出来上がりました。

セサミトースト　ポークビーンズ　蒸かしとうもろこし　牛乳

ごま・・昔から、油を取るために栽培されて来ました。

タンパク質・カルシウム・ビタミン・鉄分　を多く含んでいます。

今日は、ごまを、擂り　バター・砂糖と混ぜ合わせました。

食パンにぬり　オーブンで焼きました。

カレーピラフ　野菜スープ　ハッチ君ポテト　冷凍みかん　牛乳

今日は、八王子の農家で作った野菜で、ハッチ君ポテトを作りました。

じゃがいもをコロコロに切り　蒸かします。塩・こしょうを混ぜます。

小判型カップに入れて　チーズをかけて　オーブンで焼きます。（１５分　200度）

ほくほくして　とても美味しくできました。

豆腐のうま煮丼　もずくスープ　ごまめナッツ　ミニトマト　牛乳

今日は、飲み物セレクトです。　牛乳・飲むヨーグルト・りんごジュース

みかんジュース・ミルクコーヒの中で選びます。

もずくの代表的な栄養素といえば　フコイダン「ネバネバ」成分です。

ご飯　とりのから揚げ　中華スープ　キャベツの生姜風味　牛乳

学校のとりのから揚げは、醤油・酒・生姜に漬け込みます。　でんぷんをつけて

からっと揚げます。　大きな釜で揚げるのでとても美味しいです。

スタミナ丼　みそ汁　焼ししゃも　牛乳

みそ汁について・・日本の汁物　　野菜や魚介類を使う料理です。

スタミナ丼は、野菜をたくさん使って栄養満点です。

フィッシュバーガー　千切り野菜のスープ　ベイクドポテト　ミニトマト　牛乳

ベイクドポテトは、北米・イギリス・トルコ・ロシアなどの料理です。

今日は、皿に、トマト・ベイクドポテト・白身魚のフライを盛りました。

子供達の好きな献立です。

ししじゅうし　春雨スープ　ゴーヤチャンプルー　プラム　牛乳

今日は沖縄の料理を作りました。　ししじゅうしは、豚肉・刻み昆布・油揚げを

炒め煮して　醤油・酒を入れて炊いたご飯に混ぜます。

ゴーヤチャンプルーは、豚肉・ゴーヤ・豆腐を炒めて最後に卵を加えます。

★ゴーヤの苦みを取るために　中の白いところを丁寧に取り　塩でモミ　さっとボイル

しました。

天丼　七夕汁冬瓜入り　　ほうれん草ともやしの煮びたし　牛乳

今日の七夕汁は、天の川をイメージして　そうめんの天の川・オクラの星

黄色いかまぼこの星で作りまし。


天丼は、サツマイモ・いかの天ぷらです。

梅わかご飯　鯖の香り焼　いりどり　金時まめの甘煮　牛乳

いりどり・・・古くは、鴨や鷹を油で炒めて煮込んだため名がつけられました。

梅わかご飯は、梅干しをご飯に炊き込みました。さっぱりしてご飯が進みます。

キムチ丼　チンゲン菜のスープ　もやしのナムル　牛乳

キムチは野菜主体の低カロリー食品です。　今日はキムチを使って

キムチ丼を作りました。　辛さがありましたがよく食べました。

ひじきご飯　やきししゃも　すまし汁　きゅうりと大根の南蛮漬け　牛乳

ひじきご飯は、ひじき・油揚げ・人参・干ししいたけ・酒・みりん・醤油・で

味付けます。栄養たっぷりです。