10月31日の給食
★根菜ピラフ ★うずらの煮卵 ★オニオンスープ ★スィートパンプキン ★牛乳 １０月３１日はハロウィンです。もともと、秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うヨーロッパのお祭りでしたが、最近はお化けの仮装やパーティーを楽しむイベントになりました。ハロウィンには、「ジャック・オー・ランタン」とよばれる、オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作った提灯を飾ります。でも、このオレンジ色のかぼちゃは、甘みがなく、おいしくないそうです。私たちがいつも食べているホクホクの甘いかぼちゃとは種類が違います。かぼちゃには、カロテンという成分がいっぱい！体の中でビタミンAに変身して 風邪などの病気を予防します。 10月28日の給食
★チャーハン ★なかなおりのぎょうざ ★中華風コーンスープ ★牛乳 10月27日は「はちおうじ読書の日」でした。給食では、絵本に出てくる「なかなおりのぎょうざ」を再現します。豚ひき肉とニラやキャベツ、長ねぎなどを合わせてこねたものを皮に包んでオーブンで焼きます。 10月27日の給食
★ごはん ★鮭のごまみそ焼き ★小松菜汁 ★茎わかめのきんぴら ★牛乳 小松菜は、江戸時代に東京都江戸川区小松川で栽培されていたので、この名前がつきました。 栄養たっぷりの野菜で、八王子でもたくさん作られています。今日は、小松菜汁をいただきます。 10月26日の給食
★ごはん ★真鯛の香り揚げ ★けんちん汁 ★野菜のおひたし ★牛乳 新型コロナウイルス感染症の広がりで外食に行く人が減り、困っている水産業の方たちを 応援するため、『愛媛県で育った真鯛』を学校給食でいただけることになりました！『イシダイ』『クロダイ』など、〇〇鯛と呼ばれる鯛は、なんと２００種類と言われています！ 数多くの鯛の中でも、真鯛は赤い色が『魔よけの効果がある』とされていることから、『めでたい』縁起のいい魚としてお祝いの日に食べられます。 10月25日(火)の給食
★古代ごはん ★豚肉のしょうが炒め ★にらたま味噌汁 ★ピリカラきゅうり ★牛乳 古代米は、私たちの祖先が古くから栽培してきたお米のことです。お米の表面（ヌカの部分）に色がついている赤米、黒米、緑米などの種類があります。古代米は、白米よりも栄養たっぷり！お腹の調子をととのえる「食物繊維」や体の疲れをとる「ビタミンB」が多く含まれています。 10月24日(月)の給食
★きのこごはん ★焼き鯖 ★切り干し大根の炒め煮 ★あごだしのみそ汁 ★牛乳 島根県は中国地方にあり、出雲大社や石見銀山など、歴史的な遺産が多く残されています。県を代表する魚のトビウオやのどぐろ、しじみなど、海産物が多くとれる地域です。「県魚」にも選ばれ、島根県を代表する魚のひとつである「トビウオ」。島根県ではトビウオのことを「あご」と呼び、その名前は「あごが外れるほどおいしい」から名づけられたとも言われています。今日は、給食室でとったあごだしを使って、みそ汁にしました。 10月21日(金)の給食
★ハヤシライス ★じゃこサラダ ★たまごとわかめのスープ ★牛乳 ハヤシライスは、給食室でルーを作っています。豚肉・玉ねぎ・にんじん・マッシュルーム・にんにく・しょうがを炒め、ケッチャップ・トマトピューレ・ソース・塩こしょうで味を整え、最後にチーズを入れて仕上げます。 10月20日(木)の給食
★ジャージャー麵 ★チンゲンツァイのスープ ★黒糖ナッツ ★牛乳 中国野菜のちんげん菜は、カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、鉄分が豊富な野菜です。残さず食べて、元気な体を作りましょう！ 10月19日の給食
★チキンライス ★コーンポテト ★はくさいのクリームスープ ★牛乳 もったいないを合言葉に、残さず食べましょう。食品ロスが減れば、燃やすごみも少なくなる！環境にも、地球にも、やさしいですね。 10月18日(火)の給食
★パン ★チキンビーンズ ★ポテチサラダ ★みかん ★牛乳 今週は、もったいない大作戦週間です。食品ロスとは、まだ食べられるのに捨ててしまう食べ物のことです。世界では、一年間に13億トンも捨てられています。日本では、一年間に52２万トン。これは、毎日、私たち一人ひとりがおにぎり1個を捨てているのと同じことです。「もったいない」を合言葉に、ちょっとした取り組みで、一人ひとりの意識で食品ロスは減らせます。 10月14日(金)の給食
★ふりかけごはん ★ししゃもの磯辺焼き ★肉じゃが ★揚げと小松菜の煮びたし ★牛乳 10月16日は、世界食料デーです。この日は、世界の一人ひとりが協力しあい、「全ての人に食料を」を目指して、世界中で【食料問題】について考える日です。給食 室では、毎日、食べ残しの量をはかっています。まだ食べられる給食が「ごみ」として捨てられてしまう。もったいないですね。食べ残しを減らすために、私たちができることはなんでしょうか？来週は、「もったいない」を合言葉に、みんなで「SDGs」と「食べ残し」について考えます。 10月13日(木)の給食
★さつまいもごはん ★肉豆腐 ★もやしのからし和え ★みかん ★牛乳 今日のさつまいもごはんのさつまいもは、体がポカポカあたたまり、食物せんいがたくさん入っているのでおなかの調子を整え、ビタミンＣの働きで風邪を防ぎます。 10月12日(水)の給食
★秋月ごはん ★石垣揚げ ★八王汁 ★ゆかり和え ★牛乳 今日は、日本遺産献立の八王子城御膳です。秋月ごはんは、黒米を入れて色づけしたごはんに、甘く煮た栗が入ったごはんです。秋の夜空に浮かぶ美しい月を、黒米と栗で表現しました。八王子城には、敵からの攻撃を防ぐために石垣がありました。石垣揚げは、白ごまと黒ごまを混ぜた衣が石垣のように見えることから、この名前がつけられました。八王汁は、八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、八王子でとれる八種類の野菜を入れた汁ものです。 10月11日(火)の給食
★ごはん ★鯖のみそ煮 ★茎わかめと揚げの炒め物 ★もやしスープ ★牛乳 魚は、たんぱく質が血や筋肉をつくり、ＤＨＡとＥＰＡは、頭の働きをよくしたり、血液をサラサラにする働きがあります。ビタミンは、カルシウムの吸収を助け、歯や骨を強くします。 10月7日(金)の給食
★にんじんごはん ★こんにゃくの味噌おでん ★豚汁 ★みかん ★牛乳 10月10日は、目の愛護デーです。にんじんには、ビタミンＡは目の疲れを回復させるだけでなく、視力が 下がるのを予防したり、目が乾燥するのを防いだりする働きがあります。にんじん、ほうれんそう、かぼちゃなど色の濃い野菜にたくさん含まれています。 10月6日の給食
★麦ごはん ★金目鯛の干物 ★沢煮椀 ★じゃがいものきんぴら ★牛乳 今日の給食では、小田原干物の金目鯛を食べました。小田原干物の特徴は、相模湾などでとれた新鮮な魚を使って、素材の味を引き出す「うす塩づくり」で作るのが、小田原干物の特徴です。小田原のひもの協同組合の方が、はちおうじっ子のために特別に、食べやすいように真ん中の大きな骨を取り除いて届けてくれました！ 10月5日の給食
★ごはん ★さんまの筒煮 ★呉汁 ★キャベツのしょうが風味 ★牛乳 さんまには、血や筋肉をつくる『たんぱく質』、骨や歯になる『カルシウム』が多く含まれています。そして、さんまの脂には血液（血）をサラサラにする栄養成分も入っています。栄養たっぷりのさんまを、残さずしっかり食べましょう。 10月4日の給食
★ミルクパン ★照り焼きチキン ★秋はちナポ ★野菜スープ ★りんごジュース 今回の「秋🍅はちナポ」は、秋野菜たっぷりの八王子ナポリタンです。味変にナポリタンによく合うヨーグルトたまねぎソースをトッピングしました。 10月3日の給食
★ごはん ★夕焼けこやけけ焼き ★洋風みそ汁 ★ごま和え ★牛乳 今日の夕焼けこやけ焼きは、童謡の夕焼小焼をイメージして作った料理です。マヨネーズににんじんを入れた、夕焼色のソースを魚にかけて焼きました。 9月30日の給食
★ごはん ★八宝菜 ★オニオンスープ ★ごまめナッツ ★牛乳 |