今日の献立

　　　★五穀ごはん　★がんもどき　★八王子きくらげの佃煮

　　　★小松菜のおひたし　★精進だしの翠靄汁　★牛乳

　今日は、「高尾山御膳」です。「精進だし」は、昆布や椎茸などの植物性の食材でとっただしです。汁の中にあおさをいれて、翠靄(緑色のもや)を表しました。