ご飯・イカフライ（ソース付き）きゃべつのしょうが炒め・みそ汁・牛乳

　　今日のイカは厚みがあって、とても揚げにくいイカでした。栄養士が注文する時、ｇとカノコ切を入れるか否か指定しますが厚みはいつもと同じと思っていたので驚きました。給食は１回・１回内部の温度を測定します。決められた８５度C以上までなかなか温度計が上昇してくれなくて困ったのです。長く揚げていると固くなってしまいます。今日は厚みよりも大きさがほしかったのですがねェ・・・
　今日は１年生が地域の皆様に「昔遊び」を教えていただき、その後給食も一緒に召し上がってもらいました。そんな訳で固かったのじゃないかと心配しています。