豚すき焼き丼　なめことほうれん草の味噌汁　京がんもの煮つけ　牛乳

今日の、京がんもの煮つけは、削りのダシ・砂糖・酒・醤油で味付けます。

がんも・・・がんもどきを略して「がんも」と呼ぶ　　

絞った豆腐・山芋・人参・ごぼう・椎茸・昆布・ぎんなんなどを、混ぜ

丸めて揚げます。