苫小牧市のホッキ貝の漁獲量は全国の約15パーセントを占めています。獲る量や大きさ、場所などが定められていて、「守りながら獲る漁業」を行っています。
命を「いただきます」という気持ちと関わってくれた全ての人への感謝を忘れずに残さないよう味わっていただきました。
教室で聞いた感想は「おいしい！」という声が聞こえる一方で初めて食べるホッキ貝に驚いている子が多くみられました。小学生は歯が生えかわる子も多いので噛むことが難しく、ある女の子は「私の新しい歯が生えてきたらまた食べたい」と言ってくれました。あるクラスでは残りがほとんどありませんでした。
苫小牧市の恵み・・・ホッキ貝。ごちそうさまでした。