１月２０日（木）＜今日の献立＞

・胚芽パン
・疫病退散！Ｄｒ.肥沼ランチ
・アイントップフ（Eintopf）
・牛乳

☆疫病退散！Ｄｒ.肥沼ランチ
昨年開催された「第３回こども屋台選手権」で第三小学校のチームが考案し、グランプリを受賞した料理です。
第三小学校の卒業生である肥沼信次氏は、医学を勉強するため1937年にドイツへ留学し、第二次世界大戦後には旧東ドイツの都市・ヴリーチェンに開設された伝染病医療センターの所長として、チフス等の治療に尽力しました。
そんな肥沼氏をモチーフにしているため、肉団子にはドイツの国旗の色である黒・赤・金の３色のソースがかかっています。
また、ポテトの上には肥沼氏が好きだった桜がのっています。

☆アイントップフ（Eintopf）
ドイツの家庭的なスープです。多くの野菜が入っていることが特徴です。
今の寒い時期に食べると体が温まりますね。

ということで、今日の給食はドイツを感じられるメニューになっています。
Guten Appetit!

１月１９日（水）＜今日の献立＞

・むぎごはん
・玉子焼き
・八王子産かす汁
・南蛮キャベツ
・紅マドンナオレンジ
・牛乳

１月１７日（火）＜今日の献立＞

・ごはん
・麻婆豆腐
・三色ナムル
・かぶのスープ
・牛乳

＊八王子産のかぶを使用しました。今が旬です。

１月１７日（月）＜今日の献立＞

・チキンライス
・アーモンドポテト
・八王子産白菜のクリームスープ
・牛乳

＊今日は、いつも弐分方小でお世話になっている農家の尾崎さんが育てた白菜を使って作りました。

１月１４日（金）＜今日の献立＞

・古代ご飯

・いかの七味焼き
・いりどり
・味噌汁
・はれひめオレンジ
・牛乳

＊１月１５日は小正月です。あずきがゆを食べる地域もあります。あずきの赤が厄除けの意味もあり、無病息災を願っていると言われています。今日は、赤米を使って作りました。

１月１３日（木）＜今日の献立＞

・味噌煮込みうどん
・豚しゃぶサラダ
・八米っこカップケーキ
・みかん
・牛乳

＊味噌煮込みうどんは、煮干しと削り節でだしをとりました。汁まで飲めるように作ってあります。保健の武田先生の元気応援メニューです。「野菜がたっぷり入って栄養満点！体も温まります」とのことです！

＊八王子産の米粉で作ったカップケーキです。

１月１２日（水）＜今日の献立＞

・かてめし
・かきたま汁
・白玉あずき
・牛乳

＊今日から３学期の給食が始まりました。１月１１日は鏡開きでしたので、今日は、あずきを煮て、豆腐でこねた白玉で、「白玉あずき」を作りました。

１２月２３日（木）＜今日の献立＞

・チキンライス
・ウイングスティックのカレー煮
・野菜のポタージュ
・桑都カップケーキ
・セレクト飲み物

＊今日で２学期の献立は終了です給食に対してご理解、ご協力をありがとうございました。

＊今日はセレクト飲み物です。牛乳、ミルクコーヒー、乳酸飲料、オレンジジュースの中から、あらかじめ選んだ飲み物を飲みました。

１２月２２日〈水）＜今日の献立＞

・むぎごはん
・さわらのゆうあん焼き
・かぼちゃすいとん
・もやしの辛子和え
・牛乳

＊今日は冬至です。一年で最も昼が短く、夜が永長い日です。

＊八王子産ゆずは、さわらのゆうあん焼きに使用しています。ゆず湯に入ると体が温まります。

＊カボチャは、かぜの予防にもなります。

１２月２１日（火）＜今日の献立＞

・（セルフ）ココアクリームサンド
・ポトフ
・ブロッコリーのごま醬油
・牛乳

＊ココアクリームサンドは、自分でパンに塗って食べます。

＊白菜とブロッコリーが八王子産です。今がおいしい時期です。

１２月２０日（月）＜今日の献立＞

・ソースカツ丼
・じゃがいもとひじきの煮物
・いもがらの味噌汁
・牛乳

＊今日は山梨県の郷土料理です。

１２月１７日（金）＜今日の献立＞

・ごはん
・さばのごま味噌煮
・けんちん汁
・ピリ辛白菜
・紅マドンナオレンジ
・牛乳

＊八王子産の白菜です。白菜は霜にあたると甘くなります。
煮たり、炒めたり、鍋、漬物でも何でもあう冬の万能野菜です。

：鯖はコトコト煮ました。

１２月１６日（木）＜今日の献立＞

・スパゲッティミートソース
・根菜チップス
・りんご缶
・牛乳

＊今日の根菜チップスは、れんこん、サツマイモ、じゃがいもです。

１２月１５日（水）＜今日の献立＞

・三色丼
・八王子白菜のスープ
・ピリ辛こんにゃく
・牛乳

＊今日は、そぼろと、たまごと、茎わかめの三色です。
そぼろの中には、肉の他ににんじんやゴボウも入っています。
知らずに野菜も食べられます。

１２月１４日（火）＜今日の献立＞

・とりごぼうピラフ
・ＡＢＣスープ
・ポップビーンズ
・紅マドンナ
・牛乳

12月１３日（月）＜今日の献立＞

・ごはん
・いかの香味焼き
・韓国風肉じゃが
・れんこんのおかか和え
・はれひめ
・牛乳

＊れんこんはこれからが旬です。穴が先が見通せるという理由で縁起が良い食べ物の一つです。

１２月１０日（金）＜今日の献立＞

・ミルクパン
・タンドリーフィッシュ
・ジャーマンポテト
・冬トマトはちナポスープ仕立て
・はやかオレンジ
・牛乳

＊冬トマトはちナポスープ仕立ては、リボンパスタをゆでて、最後に粉チーズと八王子産の刻み玉ねぎを入れて作りました。八王子ナポリタン倶楽部とのコラボメニューです。

１２月９日（木）＜今日の献立＞

・キムチとたまごのチャーハン
・棒餃子
・もやしスープ
・牛乳

＊棒餃子は一つずつ作りました。

１２月８日（水）＜今日の献立＞

・ごはん
・〈手作り）おかかこんぶふりかけ
・焼きししゃも
・さつま汁
・八王子産ゆず大根
・みかん
・牛乳

＊さつま汁はさつま揚げとサツマイモが入っています。

＊八王子産のゆずと大根を使用して作りました。

12月７日（火）＜今日の献立＞

・ハヤシライス
・オニオンスープ
・フレンチポテト
・牛乳

＊たまねぎをじっくり炒めて作りました。
ルーから作ります。