献立


　　コーンピラフ
　　鯵のホットマリネ
　　ミネストローネ
　　牛乳




　マリネは、もともとは、フランス発祥の料理で、レモン汁のようなすっぱい調味料を使用し、漬けこむことをいいます。こうすることで、食材を柔らかくしたり、保存がきくようになります。