献立

　のざわなチャーハン
　ワンタンスープ
　鶏肉の黒こしょういため
　牛乳



野沢菜は、長野県の野沢温泉村の特産物です。野沢温泉村は、1年のおよそ半分、雪に覆われている豪雪地帯です。ミネラル豊富は雪どけ水と、昼夜の激しい気温の差が、おいしい野沢菜を育てるそうです。
野沢菜は漬物にすることで、生で食べるよりもビタミンCや食物繊維が増します。野沢菜漬けを使ったチャーハンを食べました。

鶏肉の黒こしょういためは、中学校給食の献立からです。