４月１９日の給食
ごはん ししゃものから揚げ ごま和え にらたまみそ汁 牛乳 にらたまみそ汁は、みそ汁に卵が入っています。 ふわふわの卵をつくるポイントは、片栗粉で少しトロみをつけた汁に卵をゆっくり流し入れることです。 ４月１８日の給食
ごはん カレーライス わかめサラダ りんご缶 牛乳 カレーライスは、ルーから手作りしています。 ３０キロのたまねぎを使ってつくりますが、半分は千切りにして飴状になるまで炒めてうま味を出しています。残りの半分は、くし型に切って他の野菜と一緒につくります。 時期によって、野菜から出る水分がことなるので毎回調理員さんと調整しながら水分量を加減しています。子どもたちが配膳しやすいように、気持ち水分量を多くしています。 写真１：今日の給食 写真２：カレーにルーを加えている様子 （１人はルーを入れて、もう一人が混ぜます。 そうすることで、ルーがダマになるのを防ぎます。） 写真３：完成したカレー ４月１７日の給食
キムチチャーハン カリカリがんも 中華風コーンスープ 牛乳 カリカリがんもは、たこ焼きの様なイメージの料理です。 一口大のがんもどきをカップに並べ入れ、ソースと青のりをかけてオーブンで焼きました。低学年の子もパクっと食べられる、人気のおかずです。 キムチチャーハンは、アレルギーフリーの辛みが少ないキムチを使っています。唐辛子の辛みが苦手な子も食べやすいよう気をつけながら、味つけをしました。 写真１：今日の給食 写真２：焼き上がったカリカリがんも 写真３：かりかりがんものおまけ （発注の規格上、余ったがんもどきをアルミホイルで包み、 おまけとして配りました！） ４月１４日の給食
セサミトースト フレンチサラダ ポークビーンズ 牛乳 今日から１年生の給食がスタートしました！ 配膳がしやすいメニューかつ、子どもたちが喜んでくれるものをつくりました。 写真１：今日の給食 写真２：1年１組の配膳の様子 写真３：1年２組の配膳の様子 ４月１３日の給食
焼きとり丼 野菜のおひたし わかめとえのきのスープ みかん缶 牛乳 焼きとり丼は、「ねぎま」をイメージした丼です。 輪切りにしたながねぎと鶏肉をそれぞれ焼き目がつくまでオーブンで焼いて、調理しました。 調理員さんは、ながねぎの形が崩れないよう（内側のねぎが出てこないよう）優しく混ぜながらつくってくれました。 子どもたちが美味しく食べられるように毎日工夫をこらしながらつくってくれて、とても感謝しています。 写真１：今日の給食 写真２：オーブンで焼いたとり肉をほぐして、タライに入れている様子 ４月１２日の給食
ごはん 卵焼き ひじきの炒め煮 豚汁 牛乳 豚汁は子どもたちの大好きな汁物の一つです。 八王子市の給食では、朝から時間をかけて煮干しやけずり節から出汁をとります。うま味がたっぷり入った出汁に肉や野菜のうま味が合わさることで、より美味しい汁ができます。 写真１：今日の給食 写真２：焼き上がった卵焼きを、一人分の大きさにカットしている様子 ４月１１日の給食
ビビンバ ポップビーンズ 新玉ねぎのスープ 牛乳 今日は、３〜５月が旬の新たまねぎを使ったスープです。 千切りにしたたまねぎをじっくり炒めてつくりました。ベーコンを弱火でじっくり炒め、そこから出た脂で調理しているので脂っぽさも感じません。 ４月１０日の給食
ごはん（新潟県産コシヒカリ） 鮭の焼き漬け のっぺ（煮物） 越後みそのみそ汁 牛乳 四十七都道府県の献立を給食で作り、食べて学ぶ和み献立です。４月は、新潟県の献立です。 ごはんは、新潟県産コシヒカリを食べました。雪国ならではの法宇菜雪解け水と昼と夜の寒暖差が大きい気候が米作りに最適です。 鮭の焼き漬けは、焼いた鮭をしょうゆダレに漬け込む料理です。新潟県の村上市は「鮭のまち」と呼ばれています。鮭を頭から尾まで大切に食べる文化のある村上市には、１００種類以上の料理法があると言われています。 のっぺは、里芋と野菜、きのこを煮た郷土料理です。けずり節でとった出汁の風味を活かしてつくりました。 越後みそのみそしるは、米でつくった赤みそ辛口の越後みそを使ったみそ汁です。 写真１：今日の給食 写真２：鮭の焼き漬け（この上からしょうゆダレをかけます） 写真３：越後みそのみそ汁 ４月７日の給食
お赤飯 ぶりの照り焼き 小松菜と油揚げの煮びたし お祝いすまし汁 牛乳 本日から令和５年度の給食が始まります。 元八王子小学校のみなさんに美味しい給食を食べてもらえるよう、頑張ります！ よろしくお願いいたします。 ７日から１３日までは、２〜６年生と先生方のみ給食を食べます。 本日は、進級をお祝いした献立を作りました。 すまし汁には、桜をかたどったかまぼこを入れて春とお祝いを感じられるようにしました。 写真１：今日の給食 写真２：お赤飯にごま塩をふりかけている様子 写真３：焼きたてのぶり（この後、上に照り焼きのタレをかけます） |
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八王子市教育委員会から 「 放課後子ども教室 」についてのお知らせ
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