9月１３日（火）
親子丼・みそ汁・エリンギとキャベツの炒め物・牛乳です。 エリンギという名前のキノコと、キャベツを炒め物にしました。軸の部分が太く歯触りがおいしいキノコです。 9月１２日（月）
五穀ごはん・ちくわの二色揚げ・八宝汁・五目煮豆・牛乳です。 五目煮豆の五目とは５種類の食材が入ったという意味ではなく、いろいろな種類の食材が入っているという意味で使われています。 9月9日（金）
ごはん・韓国風肉じゃが・小松菜の煮びたし・ふりかけ・牛乳です。 今日の煮びたしに使用した小松菜は八王子産のものです。だしを効かせて薄味でもおいしく食べられるよう工夫しています。 9月8日（木）
たこめし・油揚げの春巻き・豚汁・牛乳です。 油揚げの春巻きは、半分に切った油揚げの中に具を詰め、しょうゆをぬり、オーブンで焼いて作りました。 9月７日（水）
お赤飯・ししゃもの磯辺焼き・ゆばとわかめのすまし汁・ビーフン炒め・牛乳です。 今年の夏はリオオリンピックで八王子市ゆかりの選手が６名出場して大活躍でした。感動をありがとうの気持ちをこめて、お赤飯でお祝いをします。 9月6日（火）
枝豆ごはん・ますの塩焼き・芋煮汁・山形玉こん煮・牛乳です。 山形県の郷土料理を取り入れました。 9月５日（月）
スパゲティーミートソース・わかめスープ・ヨーグルトブルーベリーソース・牛乳です。 ブルーベリーを砂糖・レモン汁を加え煮てブルーベリーソースを作りました。ソースに使ったブルーベリーは、八王子産です。 ９月２日（金）
たまごリゾット・いかのみそ焼き・コールスローサラダ・みかん・牛乳です。 たまごリゾットは、エリンギ・ピーマン・にんじんなどのキノコと野菜のほかに白いんげん豆が入った具だくさんのリゾットです。 7月１２日（火）
切干ごはん・鮭の塩焼き・肉じゃが・枝豆・バレンシアオレンジ・牛乳です。 今が旬の野菜、枝豆を献立に取り入れました。 7月１１日（月）
マーボーなす丼・冬瓜スープ・豆黒糖・牛乳です。 冬の瓜と書いて『とうがん』と読みます。夏が旬の野菜です。 7月８日（金）
ソフトフランスパン・パンプキンシチュー・わかめ野菜のごまドレッシング・ミニトマト・オレンジジュースです。 かぼちゃは夏が旬の野菜です。そのかぼちゃをいれたシチューを作りました。 7月７日（木）
エビ入りちらしずし・七夕汁・笹の葉揚げ・きゅうりのしょうが風味・牛乳です。 ささかまぼこを笹の葉に見立てた笹の葉揚げ、そうめんを天の川、にんじんを短冊、かまぼこを星に見立てた七夕汁など、七夕にちなんだ献立を取り入れました。 7月６日（水）
ごはん・サバのしょうが煮・いりどり・野菜のごまがらめ・牛乳です。 今日の野菜のごまがらめは、もやし・小松菜・にんじんといった野菜をにんにく風味のしょうゆ味で味付けし、ごまをからめました。 7月５日（火）
ピカジーニョ・シュラスコ・ビナグレッチサラダ・牛乳です。 来月から始まるリオデジャネイロオリンピック・パラリンピックにちなんで、ブラジル料理を取り入れました。 7月４日（月）
ししじゅうし・豆腐とゴーヤのチャンプルー・もずくスープ・オレンジ（国産）・牛乳です。 今日は沖縄料理を取り入れた献立です。豆腐とゴーヤのチャンプルーは、ニガウリとも呼ばれるゴーヤと豆腐・卵などが入った炒め物です。 7月１日（金）
たこめし・彩り和え・こづゆ・冷凍みかん・牛乳です。 今日は半夏生（はんげしょう）といって農業にとって大切な目安の日です。関西地方では、タコの足のように大地にしっかりと根をはり、豊作になるよう願いを込めてタコを食べる風習があります。 ６月３０日（木）
キムチチャーハン・ツナポテトパイ・チンゲン菜のとろみスープ・牛乳です。 ツナポテトパイはギョーザの皮に、じゃがいも・ツナ缶・マヨネーズなどを混ぜて作った具をまき、油を敷いてオーブンで焼いた料理です。 6月２９日(水）
皿うどん・浦上そぼろ・白玉しるこ・牛乳です。 今日の献立は、長崎県の郷土料理です。浦上そぼろの「そぼろ」とは方言で千切りの油炒めのことです。さつま揚げやごぼう、糸こんにゃくなどいろいろな食材が入っている家庭料理です。
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6月２８日（火）
