10月14日（金）
豆腐ナゲット きゃべつのスープ 牛乳 チリコンカンライスは、豆（今日は金時豆）が入ったケチャップ味 の煮込み料理をご飯にかけた料理です。 2枚目の画像にあるように、山盛りの野菜を炒め煮にします。 野菜の量は、肉の3.5倍です！ スープにもたっぷりの野菜が入っています。 10月13日(木）
鯖の塩焼き なめことえのきのみそ汁 巨峰 牛乳 二枚目の画像は湯気ではっきり写っていませんが、 混ぜご飯はいつもこのように大釜で混ぜています。 吹き寄せおこわには栗が入っています。 元八小の子どもたちは、栗が大好きですね。 栗の入ったご飯は、いつもよく食べてくれます。 10月12日(火）
いかのチリソース ビーフン炒め 白菜スープ ロザリオ 牛乳 いかをから揚げにして、チリソースで煮ました。 いかを使うと、鶏肉を使った場合よりも動物性のあぶらが 少なくなります。魚介類は血液サラサラになるための 強い味方です！ 10月11日（火）
ぴりからこんにゃく 肉じゃが パイン 牛乳 汁物のない日は、水分が多めのおかずです。 肉じゃがはたくさん食べられるように薄めの味付けで、 煮汁が多めの仕上がりです。 10月7日（金）
やさいのスープ煮 黒ごまケーキ 牛乳 黒ごまケーキは、米粉に少しだけ小麦粉を足して作りました。 黒ごまとアーモンドが入った、種実のケーキです。 健康になる食事のキーワード「まごわやさしい」の「ご」ごまが たっぷり入っています。 10月6日（木）
福神漬け オニオンスープ 牛乳 日々の気温の差が激しい季節ですね。 養護の黒田先生より、熱やのどの痛みがあり早退や欠席をする子が ちらほらと出てきています。手洗い、うがいを励行して体調管理に 気をつけましょう、とのことです。 今週は給食の残りも少なく、皆が良く食べてくれている様子です。 風邪が流行ると給食の残りが増えてきます。元気な今の時期から 「しっかり食べてたっぷり睡眠、元気に運動」を心がけて予防しましょう。 10月5日（水）
白菜のミニグラタン けんちん汁 みかん缶づめ 牛乳 グラタンには白菜の他にしめじ、里芋など、秋を感じる材料が 使われています。グラタンは12時近くまでオーブンで焼いていたので、 温かい状態で食べてもらえると思います。 １０月４日（火）
ポークビーンズ コールスロー 冷凍みかん 牛乳 ９月２９日（木）
鯖の味噌煮 けんちん汁 プルーン 牛乳 栗ご飯の季節ですね。子供たちの大好きなご飯です。 果物は生のプルーンです。愛媛から甘くておいしい プルーンが届きました。 ９月２８日（水）
えのきと野菜のスープ わかめソテー 牛乳 ９月２７日（火）
うずら卵のからめ煮 ピーナツといりこの揚げ煮 さつま汁 牛乳 わかめご飯は、子どもたちに人気のある混ぜご飯です。 カットわかめをごまを炊き上がったご飯に混ぜるだけです。 健康になる食事のキーワード「まごわやさしい」の 「わ」（わかめ）と「ご」（ごま）が一度に食べられます。 ９月２６日（月）
やさいのスープ煮 青大豆サラダ 巨峰 牛乳 ９月２２日（木）
いかの松笠焼き 白いんげんの煮物 ワンタンスープ 牛乳 ９月２１日（水）
ジャーマンポテト ミネストローネ スティックきゅうり みかんジュース か 飲むヨーグルト か 牛乳（リザーブ） 台風の影響で、特別時程になりました。 朝のうちは雨も激しくなかったので、材料は無事に届きました。 給食室では急いで作業をして早出しに間に合わせることができました。 子どもたちは給食を食べてすぐに集団下校しました。 ９月２０日（火）
茎わかめの炒め煮 豚汁 牛乳 なすは、川口町でとれたなすです。 生姜の風味のどんぶりにしました。 ９月１６日（金）
じゃがもち コーンと卵のスープ ミディトマト 牛乳 じゃがもちは、じゃがいもをふかしてつぶし、調味料やアーモンドなどを まぜて小判形にして油で揚げたものです。いももちとも呼ばれます。 ９月１５日（木）
アーモンドふりかけ 白身魚のカレー揚げ 田舎汁 牛乳 白身魚のカレー揚げは、人気の一品でした。 まだ暑い日が続いていて、児童の食欲も旺盛とは言えない毎日です。 夕飯をしっかり食べさせて、それ以後は間食をせず、毎日早めに 寝かせてあげましょう。 ９月14日(水）
ポークビーンズ フレンチサラダ 冷凍みかん 牛乳 ９月１３日（火）
豆鯵のから揚げ 海苔のスープ 牛乳 豆鯵は、大きくなる前の小さな鯵です。 頭から尻尾まで食べられる「まるごと食品」で、栄養もまるごと 摂ることができます。 今日の豆鯵は少し大きめだったので、骨が柔らかくなるように 二度揚げしました。 ９月１２日(月）
お月見蒸し すまし汁 巨峰 牛乳 今日は中秋の名月、お月見の日です。 うずら卵を満月に見立ててシュウマイの中に入れた「お月見蒸し」を 作りました。 夜にはきれいな満月が見られるといいですね。 |