豚すき丼
ほうれん草とえのきの海苔和え
みそ汁
いちご
牛乳

　ほうれん草と長ねぎは、楢原町から届きました。
旬のほうれん草は、柔らかくて甘みがあって、とても
おいしかったです。海苔で和えるとコクが加わり、
子どもたちにも好評です。

恵方巻き
カリカリいわし
すまし汁
福豆
牛乳

　節分献立です。春がやってきて温かくなるといいですね。
恵方巻きは、のりでちらし寿司を巻いて食べます。
ちらし寿司も他のおかずと同様に出来上がり温度が７５度以上
１分以上を保っていることを確認してから出します。

中華おこわ
金目鯛のみそ焼き
にらたまスープ
ぽんかん
牛乳

　ランチルームでは毎日おはし検定を行っています。
最近は各クラス１〜２人くらいの合格者が出ています。
ランチルームの順番が回ってくると検定が受けられるので、
それまでに家で練習しておいて、合格する児童が多いです。
はじめは手がうまく動きませんが、そこで諦めずに毎日地道に
練習すると、誰でも上手になります。
夕食の時が練習のチャンスです。ご家庭での声掛けもお願いします。
　

ドライカレー　アーモンドのせ
きゃべつのスープ
安納芋
牛乳

　鹿児島産の安納芋を蒸してふかし芋にしました。
オレンジ色のきれいな、甘い芋です。
ドライカレーはオーブンでパリパリに焼いたアーモンドを
乗せていただきます。アーモンドは、食物繊維やビタミンや
ミネラルの豊富な食品です。料理に添えると食感が良く、
香ばしくなります。