献立名

　ガンボ
　バッファローチキン
　コールスローサラダ
　牛乳

　です。

　アメリカの献立です。

　ガンボは、オクラでとろみをつけるのが特徴の料理です。ごはんにかけた食べる伝統的な食べ方です。

　バッファローチキンはニューヨーク州にあるバッファローという町で生まれた料理です。給食では、揚げた鶏肉に酸っぱ辛いソースをからめます。給食では、トマトケチャップにチリパウダーを混ぜました。最後にバターを加えて照りとコクを出しています。

　コールスローサラダは、オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する「コールスラ」から生まれました。

　写真１：鶏肉を揚げている様子
　写真２：揚げた鶏肉をソースとからめている様子
　写真３：今日の給食