献立名

　ピカジーニョ（ごはんの上にトマト風味のソースをかけたもの）
　シュラスコ（鶏の塩焼き）
　ビナグレッジサラダ（揚げワンタンサラダ）
　牛乳

　です。


　2021年日本開催のオリンピック・パラリンピックに向けた世界ともだちプロジェクトの献立です。今日はブラジルの料理を作りました。

　ピカジーニョは、鶏肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めてトマトケチャップやウスターソース、クミン、チリパウダー等の香辛料で味をつけたソースをごはんの上にかけて食べる料理です。水は使わず、たまねぎを炒めた水分で調理しています。

　シュラスコは、鶏肉に塩コショウをふりオーブンで焼いたものです。

　ビナグレッジサラダは、野菜と揚げワンタンを混ぜたサラダです。塩味のあるオイルドレッシングと合わせていただきます。

写真１：今日の給食
写真２：釜に入っているピカジーニョ