献立名

　ごはん
　さばのみそ焼き
　湯葉のすまし汁
　彩り和え
　牛乳

　です。

　彩り和えは、油揚げとにんじん、小松菜、しめじ、もやしで作りました。調味したタレと油揚げをしっかり炒めてから野菜と和えることで、油揚げにしっかり味がしみこみます。