今日の給食は、

　こぎつねうどん・中華風ちまき・こんにゃくの煮物・牛乳です。
中華風ちまきは、味をしみこませた具ともち米をひとつひとつ竹の皮に包み、２５分くらい蒸して作りました。
　子どもたちの中では、蒸すことで竹の香りがご飯に移るのが苦手なようですが、よく食べてくれていました。

今日の給食は、

　メキシカンライス・ABCスープ・黒糖ナッツ・牛乳です。
メキシコ料理は、香辛料やいんげん豆・とうもろこしをじょうず使った料理が特徴です。
給食では、香辛料の中のパプリカとカレー粉を使い、とうもろこしを入れて作ったスパイシーなご飯です。

　黒糖ナッツも給食室で作ったもので、アーモンドだけを黒糖にからめて作りました。

今日の給食は、

　ごまごはん・豆腐のカレー煮・豚肉とわかめの炒め物・牛乳・果物です。
豚肉とわかめの炒め物は、豚肉と生わかめを炒めて味付けをしたものです。
手早くできて、美味しい一品です。わかめは、みそ汁や酢の物・サラダなどで使うことが多いと思いますが、ちょっと残ってしまったわかめと豚肉をさっと炒めるだけでできます。ビタミンやミネラルが豊富な若芽です。
お弁当のおかずにもなりますね。

今日の給食は、

　たけのこごはん・さわらの照り焼き・かきたま汁・牛乳・果物です。

　たけのこご飯は、今が旬のたけのこを使って鶏肉と油揚げを入れて作ったものです。
今、スーパーや八百屋さんでは、皮付きのたけのこが出回っています。
おもに食用にしているのは　モウソウチクという種類の若芽です。
栄養は、たけのこは野菜ですがたんぱく質が多く、ビタミンB・ミネラルが豊富で、特に食物繊維が多いので、おなかの腸の働きを良くしてくれます。
お魚も鰆を使いました。給食でも季節を感じていただければうれしいです。

今日の給食は、

スパゲティーミートソース・ツナと温野菜のサラダ・牛乳・みしょうかんです。

スパゲティーミートソースは、子どもたちに人気のあるメニューです。
ミートソースも給食室で、朝早くから野菜をいためて、お肉と一緒に煮込んで作ったものです。
　見た目にはわかりにくいですが、野菜もミートソースだけで１４０ｇ使っています。
ミートソースは、子どもたちに食べてもらいたい野菜がたくさん使われています。