【本日の献立】
北雪牛丼
みそ汁
キャベツのしょうが風味
牛乳

新型コロナウイルスで需要が停滞してる畜産農家を応援するために、国の補助制度を利用して八王子市と姉妹都市の苫小牧市のブランド牛「北雪牛」とその他の和牛を使用した牛丼を作りました。
　給食室でもこの和牛のおいしさを損ねないようにと腕をふるって作ってくれました。
　生産者さんが丁寧に育てたおいしい和牛はとても柔らかくておいしく、児童達もとても喜んでいました。
いつも白黒の食育メモがカラー印刷であることに気がついた児童もいました。
食育メモの内容は八王子市栄養士が考えましたが、八王子の食肉組合の方たちがカラー印刷をして学校に届けてくださいました。

おうちで「牛丼おいしかった〜！」の声を聞いたら、「北海道のどこから届いたの？」「なんていう名前のブランド牛だったの？」など質問してあげてください。子どもたちには、おいしく頂いて苫小牧市の北雪牛のことも思い出にしてもらえたらと思います。1月の食育だより（献立表の裏面）をおうちでも読んでいただけたら嬉しいです。