【本日の献立】
パン
レバーケーゼ
ザワークラウト
アイントップフ
牛乳

2020東京オリンピック・パラリンピック学ぼう！食べよう！世界の料理をテーマに世界の料理を提供しています。今月は2巡目のドイツです。
レバーケーゼは腸詰ではありませんが、ソーセージのことで、レバー(昔は入れていた)もチーズも入りません。ケーゼの由来はチーズの塊に似ているからとも言われています。食材と調味料を混ぜてのしてオーブンで焼き、切り分けて提供しました。
アイントップフは「一つの鍋」という意味で、肉と野菜を煮込むスープです。
　　　

《本日の地場産物》
じゃがいも・にんじん⇒アイントップフ