【本日の献立】
夕焼けごはん
いかのみそ焼き（八王子産ゆず風味）
かぼちゃのすいとん
牛乳

今日は、冬至献立です。いかは、八王子産のゆずをしぼった果汁と刻んだ皮を加えてみそ焼きにしました。また、かぼちゃをゆでて小麦粉・白玉粉・水とまぜて黄色が鮮やかなすいとんをつ作りました。すいとんは汁にとろみがつくので、身体が温まる1品になりました。
《本日の地場産物》
ゆず⇒いかのみそ焼き
こまつな・さといも⇒かぼちゃのすいとん