今日のこんだては、麦ごはん・さんまの竜田揚げ・いなか汁・小松菜と油揚げの煮びたし・牛乳です。今日の魚は、さんまです。さんまやさば・いわしなど青身の魚に含まれる脂は、血液をサラサラにする働きがあり、積極的にとりたい食材です。今日は、酒・しょうが・しょうゆで味付けし、でんぷんをまぶしてこんがりと揚げました。