今日のこんだては、キムチチャーハン・ごぼうスープ・シュウマイ・牛乳です。シュウマイは、水気を絞った豆腐・ぶたのひき肉・むきえび(粗みじん)・玉ねぎ・しょうが・酒・しょうゆ・みりん・でんぷん・ごま油・塩をよく混ぜ合わせ、シュウマイの皮でくるみ、蒸しました。