今日のこんだては、かやくごはん・赤魚のみそ焼き・だまこ汁・ぽんかん・牛乳です。だまこは、きりたんぽと同じ材料（ごはんをつぶしたもの）で、きりたんぽのように筒状ではなく、団子状に丸めたものです。削り節でとっただし汁で、ごぼう・にんじん・だいこん・里芋を煮て、しょうゆで味付けし、だまこ、せり（きりたんぽ汁にはかかせません。）、長ねぎを入れました。寒い時期にぴったりの秋田県の郷土料理です。