12月7日
舞茸ご飯・おでん・いかの松笠焼き・みかん・牛乳 おでんはとても味よく煮えていたのですが、割合多く残ってしまいました。 シクシクです。 12月5日
磯ご飯・わかさぎのから揚げ・きりたんぽ汁・牛乳 秋田名物の「きりたんぽ」をご存知でしょうか？うるち米を棒に巻きつけ 表面を焼いた物です。みそダレをつけて焼いたり、お鍋にしたりするのが 代表的ですが学校では「きりたんぽ汁」にしました。せりが入っているので 子供たちはダメかな〜？と心配しましたが案外よく食べてほっとしました。 わかさぎも冬の代名詞ですがカラリと良く揚がって美味しかったです！ （３００ｇしか残りませんでした）霞ヶ浦で昨年とれたものです。 １２月２日
丸パンの上にビスケットの生地を塗ってオーブンで焼きました。 あま〜い香りが午前中から校舎を包みました。残りは１ｋｇしか ありませんでしたので大好評です。ポークビーンズも１３０ｋｇ 出来て、残りは３・３ｋｇでした！こちらも◎◎◎です １２月１日
いよいよ師走！今年もあと少しで終わりです。今朝もとても寒かったのですが、そんな日は温かい汁ものがいいですね！今日のたら汁は「助宗たら」の角切りを使用しました。骨があるとのどにささると困るので腹骨なしで注文しました。旬の白菜もたっぷり使いました。 １１月３０日
学校での豆腐料理の代表は「マーボー丼」ですが、そのバリエーションとして今日の様な「チリソース丼」があります。マーボーから比較すると人気薄ですが残渣率１４％でまあまあでした。チリソースで少し辛かったかな？ ワンタンスープとお菓子感覚の小魚ナッツはほぼ完食です！ １１月２９日
ミルクパン・オムレツ・ペペロンチーノ・じゃがいものポタージュ・牛乳 今日は洋風献立です！子ども達はペペロンチーノが大好き。４３ｋｇ出来上がり で残りはナント！！３００ｇしかありませんでした。完食です！じゃがいものポタ ージュはご存知「ビシソワーズ」風です こちらもとても良く食べました。 オムレツも４・３ｋｇの残りで良好です。 １１月２８日
切干しご飯・やきししゃも（２本）じゃがいものそぼろ煮・牛乳 だいこんが旬になりましたね。千切りにしてお日様に干して、美味しい切干し が出来上がります。今日の切干しは学校で作ったのではありませんが、甘さがありとても美味しく煮付けられました。じゃがいものそぼろ煮もオーソドックス ですが良く食べています。 １１月２５日
チキンカレー・福神漬け・ボイル野菜ごまドレッシング・牛乳 １１月２４日
里芋と帆立のご飯・ごま汁・とりのから揚げ・牛乳 １１月２１日
ご飯・ごぼう入りハンバーグ・じゃがのカレー炒め・ 野沢菜とじゃこの炒め・牛乳 今日は朝グッと冷え込みました。これから毎日起きるのが大変ですよね！ さて、今日の給食はハンバーグランチです。寒くてもエネルギーが燃えるように たくさん食べてほしいです！ １１月１８日
この頃、急に寒くなってきましたね！こんな日にはあったかグラタンがおすすめ です。今日は特に里芋やれんこんを使ったものです。里芋のヌメヌメ感とれんこんのシャッキリ感がマッチしてとても美味しかったです！ １１月１７日
今が旬のさんま・・今年は北海道で例年にない豊漁だとか！皆様ご存知の通り さんまの様な青魚にはＥＰＡやＤＨＡが豊富で血液サラサラに貢献してくれ ます 今年のように大漁の時こそいっぱい食べましょう！ 給食でも生さんまを朝から時間をかけてじっくり煮付けました。とてもよく 食べましたよ ◎◎◎ １１月１６日
かぶの美味しい季節です！根菜類の代表格「かぶ」・・ 別名はかぶら・ すずな などと呼びます 即席漬けやサラダかぶら蒸しなど色々な料理が 楽しめますね！今日の給食でもたっぷり使いました ダメかなぁ〜？と 思っていたのですが、オニオンスープの中のかぶ、とてもよく食べました。 きのこピラフもごまポテトも残りなしでした。 １１月１１日
今日は２０１１・１１・１１で何となく１並びのラッキィーな感じですね！ 学校では音楽会の児童鑑賞日！日頃の成果を自分の目と耳で聴いている事でしょう 体育館は寒いので給食は「おでん」です！おでんといっても日本古来のアノ味ではなくだし・塩・こしょうで味付けします 具はおでんとほぼ同じ煉り製品を使います 一方手作りチョコは体育館から帰った子供たちがサンプルを見て歓声をあげていたと調理員さんから報告を受けました！写真でみると黒くてギョッですがチョココロネの味です お洋服つけてしまったらゴメンなさい！！ １１月１０日
秋の味覚「生栗」を学校で甘煮し、きのこや野菜の具と混ぜました。モチ米の 独特の風味で子供たちもとてもよく食べてくれました。具だくさんのけんちん汁も （しょうゆ仕立て）いつもは残るのですが食缶はカラッポ！嬉しい限りです！ 「ザ・和食・・」と言うような今日の献立ですが全体的に◎◎◎でした！ １１月９日
ししじゅうし・いかの松笠焼き・えび団子汁・牛乳 「しし」は豚肉・「じゅうし」は混ぜるの意味で昆布と豚肉、油あげを酒と しょう油で煮た後ご飯と混ぜたものです。生姜を利かすのでさっぱりといただけ ました 団子汁はタラすり身・えびすり身を混ぜ合わせお汁の中に落としていき ます すり身だんごが「ぷぅ〜う」とふくれてお釜の中がお団子だらけで壮観で した。 １１月８日
みそラーメン・さつまいものクリームタルト・みかん缶・牛乳 画面上で見ると「さっぱりしている給食だなぁ」と感じられるかもしれませんが ラーメンはお替りできるしっかり分量です。さつまいものクリームタルトも旬の さつま芋を蒸して潰し砂糖、生クリーム、そしてここがポイント！ナチュラル チーズをたっぷり入れてオーブンで焼きました 重いくらいの量でしたが、残りは ３．８％ととても良く食べています。スィートポテトほど甘くないのが子供たちに 受けたのでしょう。みかん缶も生みかんだけでは飽きるのでたまに使っています。 １・２％の残でした！ １１月７日
前回のガーリックトーストはフランスパンで実施しましたが、今回は厚切り 食パンで作りました。バターとガーリックが程よく効いてふんわり柔らかく 美味しかったです。 コンポートとは果物などをワインやシロップなどで煮た ものをいいますが今回はワインは使わずシロップだけで煮ました。 １１月４日
ドライカレー・じゃこサラダ・りんごジュース 画面ツヤツヤのドライカレーを見て下さい！とても美味しそうでしょう？ たまねぎをしっかり炒めて作りました。野菜の甘みがトロリと出た美味しい 一品でした じゃこサラダはじゃこをにんにくとごま油で炒めてドレッシング を作ります ボイルした野菜にかけて食べました。 １１月２日
今日は、大人も子どもも大好きな揚げパンです。ずっと古くからある献立です が美味しいものは永遠なのですね！コッペのねじり形を使って作りました お相手は肉だんごときのこのスープです 秋はきのこが豊富！しめじと生しい たけをたっぷり入れました 肉だんごから染み出たエキスがきのことマッチして、 とても美味しかったです だんごは人指し指と親指大が一人２〜３個です！ |
|
||||||||||
小中合同運動会について３