今日の給食

・かやくごはん
・豚汁
・若草団子
・牛乳

　今日は、行事食の若草団子を作りました。
一般的によもぎを使っていますが
学校では、豆腐とほうれん草を使ったお団子です。
ほうれん草を茹で、ペースト状にし、裏ごしした豆腐と
合せておき、白玉粉と水を加えよく捏ね、薄力粉をいれ
団子の生地をつくります。その生地を一つ一つ丸め、
熱湯で茹でて、きなこをまぶして、出来上がりです。
とても、おいしいお団子ができましたよ（＾＾）ｖ
子供たちも、たくさんたべてくれました。
完食のクラスがほとんどでした（＊＾〜。＾＊）